Забудьте о скучной шарлотке: мандариновый пирог — это новая классика зимней выпечки
Ароматная шарлотка с мандаринами
Откажитесь от классических яблок в пользу сочных мандаринов. Вы получите нежный, ароматный и очень вкусный пирог. Этот бюджетный десерт готовится из простых ингредиентов. Рецептом поделились на дзен-канале «Кухня наизнанку».
Для начала очистите мандарины, разберите на дольки и нарежьте их небольшими кусочками. Затем разделите яйца на белки и желтки. Желтки смешайте с половиной сахара.
Белки взбейте до увеличения в объёме, введите оставшийся сахар и добейтесь устойчивых пиков. Аккуратно соедините белковую массу с желтковой, перемешивая лопаткой. Частями введите просеянную муку. Осторожно добавьте в готовую массу кусочки мандаринов.
Переложите тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут. Готовому пирогу дайте полностью остыть, после чего извлеките из формы, украсьте сахарной пудрой и дольками мандаринов.
Ранее мы поделились рецептом пирога с капустой.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В тесто для булочек добавляю один ингредиент для пышности: получаются просто волшебными — особенно с начинкой из северных ягод
Готовлю ореховый пирог с заполярными ягодами: хлопот немного — домашние всегда в восторге
Лагман получится намного вкуснее: что можно добавить в привычное блюдо — после такого домашнего блюда в ресторане заказывать его не захочется
«Рафаэлло» не покупаю: беру 3 ингредиента и делаю домашние конфеты — никакой химии, и намного дешевле
В полярную ночь часто делаю десерт без выпечки: у него сливочно-творожный вкус — северные ягоды добавляют приятную кислинку
Готовлю дома гратен по классическому французскому рецепту: подаю с соусом из морошки — все в восторге
Интересное
Семена перед посадкой замачиваю в кефире: стебли и корни растений становятся крепче — как раз то, что нужно для Мурманской области
18:03 – 10 февраля
В тесто для булочек добавляю один ингредиент для пышности: получаются просто волшебными — особенно с начинкой из северных ягод
16:02 – 10 февраля
Свечи за «Петра Первого»: как в петербургском храме готовятся к олимпийскому прокату сына протоиерея Олега Гуменника
14:25 – 10 февраля
Делаю простой раствор и кладу в него семена: прорастают за одну ночь — никаких проблем с перцами, огурцами и томатами
13:13 – 10 февраля
Готовлю ореховый пирог с заполярными ягодами: хлопот немного — домашние всегда в восторге
11:10 – 10 февраля
Итальянцы живут с родителями до 35 лет: для россиян это позор — кто прав
9:04 – 10 февраля
Современный интерьер 2026 года: что сейчас в тренде — как оформить дом, чтобы там было уютно
7:06 – 10 февраля
Маутхаузен был одним из самых страшных концлагерей: люди ходили по «лестнице мертвецов» — как там издевались над узниками
5:05 – 10 февраля
Рассада пострадала от чёрной ножки: что нужно делать для решения проблемы — важна быстрота реакции
2:05 – 10 февраля
Женщинам на заметку: мужчин не стоит приглашать к себе домой, если едва знакомы — чем это может обернуться
0:01 – 10 февраля
