Больше никаких магазинных сладостей: с этими яблочными булочками вы забудете про покупную выпечку — приготовьте дома
Яблочные булочки, от которых пахнет счастьем
Есть рецепты, которые создают настроение. Вот эти яблочные булочки именно такие. Рецептом поделились на дзен-канале Калниной Натальи.
Вся магия начинается с теста. Берём растопленное сливочное масло, смешиваем со сметаной, добавляем муку и немного разрыхлителя. Замешиваем тесто, получается эластичный шарик. Этот шарик отправляем в холодильник отдохнуть часок.
Пока наше тесто в холодильнике «отдыхает», самое время заняться яблоками. Для такой выпечки лучше взять кисловатые сорта, например, «Симиренко» или «Антоновку». Чистим яблоки от шкурки, затем аккуратно вырезаем сердцевину с косточками.
Достаём тесто из холодильника и делим его на 12 частей. Каждую часть раскатываем и заворачиваем в неё яблочную начинку. Получаются такие аккуратные «мешочки» с хвостиком.
Смазываем верхушку булочек яйцом, посыпаем сахаром — и отправляем в духовку. Печём примерно 40 минут. И вот, волшебные булочки готовы.
Приготовьте также вкусные сахарные булочки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Интересное
Шеф-повар раскрыл секрет ужина в одной форме: рыба с картошкой запекается за 30 минут, а кухня остается идеально чистой
20:32 – 11 октября
Строитель назвал 3 этапа укладки пола в бане: древесина не гниет 20 лет, парилка держит жар, а ремонт не нужен десятилетиями
17:43 – 11 октября
Деревенские хозяйки раскрыли секрет густого томатного соуса: 2 шага вместо 4 часов варки — насыщенный вкус, банки стоят до весны
14:57 – 11 октября
Стилист назвал 7 мужских трендов, которые мы заберем себе этой осенью: галстуки, рубашки и пиджаки выглядят люксово и недорого
12:03 – 11 октября
В Россию вернулся надёжный корейский кроссовер: сколько стоят новые Kia Sportage — обзор цен и комплектаций на октябрь
9:17 – 11 октября
Старые покрышки не выбрасываю на свалку: 7 идей, после которых дачный двор не узнать, а экономия на декоре достигает пяти тысяч рублей
6:21 – 11 октября
Я спросила у 3 шеф-поваров, нужно ли лить масло в говяжий фарш: их ответ удивил, а котлеты стали сочными как в ресторане
3:39 – 11 октября
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
23:36 – 10 октября
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
20:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
17:43 – 10 октября
