Больше никаких магазинных сладостей: с этими яблочными булочками вы забудете про покупную выпечку — приготовьте дома

Есть рецепты, которые создают настроение. Вот эти яблочные булочки именно такие. Рецептом поделились на дзен-канале Калниной Натальи.

Вся магия начинается с теста. Берём растопленное сливочное масло, смешиваем со сметаной, добавляем муку и немного разрыхлителя. Замешиваем тесто, получается эластичный шарик. Этот шарик отправляем в холодильник отдохнуть часок.

Пока наше тесто в холодильнике «отдыхает», самое время заняться яблоками. Для такой выпечки лучше взять кисловатые сорта, например, «Симиренко» или «Антоновку». Чистим яблоки от шкурки, затем аккуратно вырезаем сердцевину с косточками.

Достаём тесто из холодильника и делим его на 12 частей. Каждую часть раскатываем и заворачиваем в неё яблочную начинку. Получаются такие аккуратные «мешочки» с хвостиком.

Смазываем верхушку булочек яйцом, посыпаем сахаром — и отправляем в духовку. Печём примерно 40 минут. И вот, волшебные булочки готовы.

Приготовьте также вкусные сахарные булочки.