Почему в Индии почти не едят мясо: совсем не только «по религии не положено» — другие причины не менее веские

Во многих странах давно и прочно сложилось насчёт жителей Индии мнение, что они являются вегетарианцами вынуждено — дескать, религия обязывает одним не есть говядину, а другим — свинину. Но это — хоть и значимая причина, но не единственная. Какие есть другие — рассказывает блогер Александр Снитовский.

Наиболее массовыми религиями, оказывающими влияние на практически все сферы жизни индийцев (в том числе и кулинарию) являются индуизм и мусульманство. Приверженцы индуизма не едят говядину, потому что считают коров священными животными, мусульмане же, и тоже по религиозным соображениям, не употребляют свинину.

А вот с мясом курицы, которое разрешено и тем, и другим, история совсем другая. И главная причина мизерного потребление птицы в пищу — низкий уровень жизни среднестатистического индийца, что влечёт за собой целую цепочку обстоятельств, серьёзно влияющих на малое в стране «куроединие».

Во-первых, мясо птицы стоит в Индии по отношению к среднему доходу настолько дорого, что далеко не все могут его себе позволить, а уж тем более — ежедневно.

Во-вторых, из-за той же бедности у подавляющего большинства индийцев элементарно нет холодильников и, соответственно, хранить мясные продукты по жаре в их стране — просто невозможно.

В-третьих (но это уже не касается материальной стороны вопроса), индийцы почти не едят мяса, потому что в жару организм его попросту не просит, поскольку эта пища достаточно тяжёлая и сложная для усвоения по сравнению с растительной — вегетарианской.

Ранее из любопытного мы рассказывали о неизвестных фактах о домашних животных.