Новогодняя традиция: салат с курицей и ананасами — этот вкус станет основой праздника

Признайтесь честно, так хочется разнообразить застолье, чтобы не только оливье и селедка под шубой, чтобы не прогадать и порадовать каждого. Отличным вариантом поделился автор кулинарного канала Весёлый Бублик. Состав салата с курицей и ананасами отлично сбалансирован и добавляет легкую кислинку, которая разбавит горячие закуски.

Приготовить такой салат сможет даже школьник, это вам не соленые огурцы кубиками резать. Сперва отварите полкило куриной грудки в подсоленной воде минут 20. Не забудьте добавить лавровый лист и душистый горошек, чтобы получить «игривый» аромат. Остудите и нарежьте кубиками.

Вторым шагом идут вареные яйца, отвариваем сразу 4 штуки. Охлаждаем в воде и тоже нарезаем кубиками. Натираем на крупной терке 200 г твердого сыра.

Переходим к этапу с консервациями. Понадобится банка резанных ананасов и сладкой кукурузы. Сливаем жидкость через дуршлаг, ананасы нарезаем небольшими кусочками.

На финальном этапе занимаемся соусом. Натрите немного чеснока на мелкой терке и добавьте в сметану или греческий йогурт. Майонез можно использовать только домашний, так что оставляем этот вопрос на ваше усмотрение.

Заправьте салат, добавьте соль и перец по вкусу, отправьте настаиваться в холодильник на пару часов. Важна красивая подача — выкладываем горкой на листья салата, можно украсить зернами граната.

Ранее мы рассказывали про горячую грибную закуску.

Поделиться в соцсетях:

Ольга Юсина