Нежный, сытный, с кислинкой: салат «Жемчужина» стал главным трендом этого сезона — больше не нужна селёдка и оливье

Салат «Жемчужина» это сытное и простое в приготовлении блюдо. Он не совсем обычный по вкусу, поэтому его стоит подать, чтобы удивить гостей. Рецептом поделилась кулинар Марина Забродина.

Для начала сварите парочку яиц, пока они варятся, нарежьте небольшую луковицу и отправьте в маринад из соли, сахара и 9% уксуса. Залейте все это кипятком и оставьте на полчасика.

пока маринуется лук, нарежьте ветчину и огурчиками тоненькими ломтикам. Яйца покрошите кубиками. Промойте чернослив, обсушите и тоже мелко нарежьте.

Когда все будет готово, смешайте салат. Можете выложить его на общее блюдо. Но чтобы впечатлить гостей, разложите его по аккуратным креманкам. Также его можно выложить слоями. Сначала ветчина, майонез, огурцы и снова майонез. Затем лук и яйца, а после ещё одной сеточки майонеза — чернослив. Сверху натрите сыр.

К новому году попробуйте приготовить этот салат.