Забудьте про утреннюю суету: готовьте один раз, ешьте три дня — отличные блины про запас

Каждое утро одно и то же, нужно придумывать, что приготовить на завтрак. Вот вам рецепт, который спасёт от этих размышлений. Можно впрок напечь блинчиков с вкуснейшей начинкой, а потом питаться ими всю неделю. Рецептом поделилиась автор популярного кулинарного канала Наталья Калнина.

Для начинки просто отварите 7 яиц и нарежьте мелкими кубиками. К ним добавьте пучок порубленного зелёного лука. Для сочности добавьте в массу парочку ложек растопленного масла. Посолите, поперчите и все хорошенько перемешайте.

Для самих блинчиков приготовим тесто на кефире. Для него вам даже не нужны весы, все измерим в стаканах. В миске взбейте яйцо со стаканом кефира, добавьте немножко соли и две ложки сахара. К смеси стакан муки и все это нужно хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

В тесто добавьте соды, предварительно загасив её лимонным соком и в самом конце влейте стакан молочка и ложку растительного масла. По консистениции должна получится жидкая сметанка.

Сковородку хорошо разогрейте и приступайте к готовку. Перед каждым блинчиком смазывайте сковороду маслом. У вас должно получиться около 10 блинчиков или чуть больше.

Готовые блины нафаршируйте начинкой и заверните любимым способом. Положите все в контейнер, закройте и отправьте в холодильник.

Вот что ещё можно приготовить на завтрак вместо бутербродов.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев