Не просто порезал и смешал: маленькая хитрость с огурцами — делает вкус оливье в разы ярче
Оливье вашей бабушки — это прошлый век
Представить Новый год в России без оливье очень сложно. Но за много лет этот салат уже приелся, а на праздник хочется чего-то необычного. На канале АиФ поделились, как приготовить идеальный салат на праздник.
Если говорить о классическом оливье, то стоит обратить внимание на нарезку. Повара советуют резать все помельче, под размер горошин из банки. Так вкус раскрывается полностью.
Важно также не переварить картофель и морковь, чтобы они не превратились в кашу. Огурцы нужно добавлять в салат в самом конце. Прямо перед подачей салата на стол. А зелёный лук удивительным образом раскрывает вкус салатика.
Классический салат можно разнообразить. Вместо обычной докторской колбаски добавьте отварной говяжий язык. Готовится он точно так же, а получается в разы интереснее.
Если хочется совсем выйти за рамки классики, можете приготовить испанскую «энсаладу руса» с копчёным угрем. Для этого натрите отдельно желтки и белки, а заправку добавьте ещё немного оливкового масла.
На новогодний стол можете также подать этот праздничный салат.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Рецепт салата Марко Поло: лучший новогодний рецепт — идеальное итальянское блюдо
Новое прочтение новогодней шубы: улучшенная версия — вкус и подача в сто раз богаче
У попкорна появился опасный конкурент: домашние сырные палочки на шпажках — ваш новый любимый перекус для вечера кино
Салат из трёх простых ингредиентов, а на новогодний стол поставить не стыдно: кто следит за фигурой — он хорош вдвойне
Есть у каждого на кухне: волшебная закуска из простых продуктов — семейный рецепт
Чтобы оладьи были по-настоящему воздушными: кефир и пара важных нюансов — гарантированный результат
Интересное
Одного «хочу» недостаточно: 5 советов для формулирования желания — обязательно сбудется
5:39 – 30 декабря
Всё невозможное возможно — японский секрет успеха: весь секрет в ритме
5:34 – 30 декабря
Гороскоп на 31 декабря, среду, для всех знаков Зодиака: Близнецам придётся принять волевое решение, Девам — не придираться к окружающим, а Козерогам — укреплять отношения
5:02 – 30 декабря
Не просто порезал и смешал: маленькая хитрость с огурцами — делает вкус оливье в разы ярче
4:04 – 30 декабря
Ремонт закончен, а пол скрипит: идеально уложенные доски начинают «петь» через полгода — причина в одной детали
2:01 – 30 декабря
Как выбрать настоящую красную икру: домашняя проверка — нужен только стакан воды
1:34 – 30 декабря
Стрелы Купидона уже летят: эти два знака Зодиака встретят судьбу в январе — приготовьтесь
1:01 – 30 декабря
Искусство выгодного молчания: гороскоп на 30 декабря для 3 знаков Зодиака — нужные люди принесут конкретную выгоду
0:32 – 30 декабря
В Костромскую область все едут за особой атмосферой: ершовые пироги, рукописные афиши и валенки — экскурсия в прошлое
0:00 – 30 декабря
По всем законам сарказма: как осадить хама — лучшие фразочки для защиты
23:01 – 29 декабря
