Роллы с крабовыми палочками: прекрасная замена популярному салату — подача приятно удивит гостей

Оливье, селёдка под шубой, крабовые палочки — три популярных салата в России. И если с первыми двумя нельзя проделать никакие вариации, то с последним можно. Идею я подсмотрел у фуд-блогера Марии в её авторском канале. Ваши гости будут удивлены оригинальной подачей.

Вначале я приготовил заправку. Смешал мелко нарезанный укроп, измельчённый чеснок, майонез и чёрный молотый перец.

В другую чашу я разбил 2 яйца, посолил и слегка взбил венчиком. Из них печём 2 блинчика на сковороде с антипригарным покрытием.

После я уложил блины немного внахлёст, смазал заправкой и сверху посыпал мелко нарезанные крабовые палочки. После нужно сформировать рулет, завернуть его в пищевую плёнку и отправить в холодильник на полчаса.

Главное в этом блюде — качество крабовых палочек. Если они слишком искусственные, то «роллы» получатся не вкусными, в принципе, как и традиционный салат. Поэтому я не поскупился и купил палочки подороже, надеясь, что в них будет хоть что-то от краба, кроме усилителя вкуса.

Ингредиенты: 2 яйца, 5 крабовых палочек, 1 столовая ложка майонеза, 1 зубчик чеснока, веточка укропа, соль и перец — по вкусу.

После праздников лучше сесть на безмайонезную диету. Диетолог Елена Соломатина в интервью «Комсомольской правде» назвала майонез сложным для переваривания продуктом, частое употребление которого может спровоцировать заболевания желудочно-кишечного тракта.

Если вы плохо переносите блюда с майонезом, можете приготовить лёгкий салат «Красотка».

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев