До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут

Когда времени в обрез, а есть хочется вкусно, на помощь приходит салат с говорящим названием «Девять утра». Он идеален для быстрого завтрака, лёгкого ужина или перекуса. Никакой варки, никакой сложной нарезки. Всего три ингредиента, пять минут времени — и на столе свежее, сытное и невероятно вкусное блюдо.

Ингредиенты на две порции:

— 200 г слабосолёной сёмги или форели
— 1 крупный огурец
— 150 г творожного сыра
— Щепотка чёрного перца
— Свежий укроп для подачи

Почему он такой вкусный?

Секрет в идеальном балансе. Солёная, жирная рыба сочетается с хрустящим, свежим огурцом и нежным, сливочным сыром. Огурец даёт необходимую свежесть и хруст, оттеняя насыщенный вкус рыбы. Сыр связывает все вкусы воедино, делая текстуру бархатистой.

Приготовление элементарное.

Огурец нарежьте тонкими слайсами вдоль, используя овощечистку. Рыбу нарежьте небольшими кубиками. В миске смешайте рыбу, творожный сыр и мелко рубленый укроп. Добавьте щепотку перца. Солить не нужно — рыба и сыр уже содержат достаточно соли.

Выложите огуречные слайсы на тарелку внахлёст. Сверху распределите рыбную массу. Можно просто перемешать все ингредиенты в салатнике — так даже быстрее. Блюдо готово.

Этот салат не требует маринования. Его можно есть сразу. Он отлично подходит для тостов: намажьте массу на хрустящий багет или крекеры. Дети уплетают его с удовольствием, так как нет резких запахов и горечи.

Экономия времени и сил колоссальная. Вы не стоите у плиты, не моете горы посуды. Себестоимость порции — около двухсот рублей, а в ресторане такая закуска обойдётся в шестьсот.

Салат «Девять утра» — это спасение для занятых людей. Пять минут, три ингредиента, ноль варки. Подавайте сразу, пока огурец не дал лишний сок. Свежий, сытный и безумно вкусный. Приготовьте его сегодня, и вы удивитесь, как просто можно питаться вкусно и разнообразно.