Вкусный завтрак: лучше колбасы и паштета — великолепные намазки на бутерброды

Я не люблю полноценно завтракать, а предпочитаю съедать по утрам пару бутербродов. Но вскоре они мне надоели, несмотря на вариации с различными сортами колбасы и паштетов. Случайно нашёл на канале у фуд-блогера Натальи Калниной рецепты великолепных намазок. Теперь использую только их.

Для сырно-куриной намазки нам потребуется 200 г куриной печени, 150 г творожного сыра, 4 яйца. 1 головка чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 4 ст. л. измельчённого свежего укропа, соль и перец по вкусу.

Чтобы чеснок не был резким по вкусу и запаху, я его прокаливаю в фольге в духовке в течение 20 минут. Затем я промываю куриную печень и варю её в течение 10 минут.
Далее печень нужно натереть на крупной тёрке вместе с отварными яйцами. Добавляем в чеснок, зелень и творожный сыр. Солим и перчим.

Намазку нужно тщательно перемешать в течение 10 минут, чтобы не было комочков.

Другая намазка тоже «бюджетная», готовится из рыбных консервов, которых понадобится 1 банка. А также: 150 г творожного сыра, 1 вареное яйцо, половина репчатого лука, 1 ч. л. сока лимона, 1 ст. л. сметаны или майонеза, пучок зелени, соль и перец по вкусу.

Разминаем рыбу вилкой, а затем соединяем со всеми остальными ингредиентами. По личному опыту скажу, что мне больше нравится намазка с майонезом.

Когда масса готова, перекладываем её в контейнер и убираем в холодильник на полчаса. После этого можно делать бутерброды.

Следует отметить, что консервированная рыба сохраняет часть полезных свойств. Об этом на сайте Роскачества рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук марина Копытько. По словам эксперта, в консервах содержатся микроэлементы: фосфор, магний, кальций, калий, а вот витамины сохраняются не все. Также диетолог предупредила, что не следует есть консервы гипертоникам из-за большого содержания соли в продукте.

А на ужин я люблю готовить грибную закуску.