Друзья были удивлены: запеканка из творога и манки — не оседает, лучший вариант к чаю

Я люблю устраивать чаепития с друзьями. Каждый раз стараюсь приготовить что-то новое, даже девушки удивляются моему кулинарному искусству. Очередной рецепт прочитал в канале фуд-блогера Натальи Калниной и решил поэкспериментировать.

В этой запеканке нет ни грамма муки и она не оседает. У меня получилась с первого раза.
Ингредиенты: 150 г манной крупы, 350 мл молока, 4 яйца, 100 гр сахара, 1/3 ч. л. соли, ванилин.

Вначале я сварил густую манную кашу. Яйца делим на белки и желтки. Белки нужно взбить с сахаром. У меня на это ушло 3 минуты.

В другой чаше я смешал манную кашу с творогом и солью, затем к ним добавил желтки. Все хорошо перемешал и напоследок в массу влил взбитые белки. Полученное тесто снова перемешал.

Затем я разогрел духовку до 180 градусов, смазал форму маслом и выложил в неё тесто. Выпекается десерт 35 минут. Готовность я проверял деревянной палочкой.

Я решил пофантазировать и взбил ещё белков, украсив ими запеканку. Друзья были в восторге!

Помимо творога в запеканке я ем этот продукт каждое утро с зелёным луком и петрушкой. Врач-диетолог Мариям Мухина в интервью «Известиям» пояснила, что лучше всего творог сочетается с зеленью, поскольку к продукту с большой пищевой ценностью присоединяется ещё хлорофилл.

А ещё я люблю готовить для друзей пышные оладьи на молоке.