Карибское наслаждение: салат с ананасами, креветками и карри — вкус экзотический
Яркий, свежий и оригинальный
Салат из курицы с ананасами уже становится классикой на просторах постсоветского пространства, но этот тропический фрукт входит в состав далеко не единственного салата. Вот, например, рецептом салата в карибском стиле поделились в канале «Кулинарные секреты панды Бамбуча».
Что и в каких количествах понадобится для основы:
Порядка дюжины тигровых креветок; 200 граммов свежего ананаса; листья айсберга — на ваше усмотрение; один красный сладкий перец.
Что нужно для заправки:
100 граммов густого греческого йогурта; чайная ложка не острого порошка карри и столько же лимонного сока; соль — по вкусу.
Как правильно готовить:
Сперва надо обжарить креветки — они должны порозоветь. Потом ананас и перец нарезать на кубики. Далее требуется смешать йогурт с карри и лимоном, выложить на листья салата ананас, перец и тёплые креветки. Сверху нужно полить соусом. Такой салат надо подавать сразу и наслаждаться, пока не начал горчить.
Чтобы выбрать хороший спелый ананас, кстати, надо обратить внимание на его упругость. Как утверждают специалисты Роскачества, мякоть плода должна прогибаться при нажатии и восстанавливать форму после.
Ранее мы делились рецептом салата с курицей, грибами и ананасами.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Салат «Чиполино» заменяет ужин: курица, авокадо и хрустящий айсберг — сытно, вкусно, а фигура говорит спасибо
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Интересное
Шеф-повар раскрыл секрет ужина в одной форме: рыба с картошкой запекается за 30 минут, а кухня остается идеально чистой
20:32 – 11 октября
Строитель назвал 3 этапа укладки пола в бане: древесина не гниет 20 лет, парилка держит жар, а ремонт не нужен десятилетиями
17:43 – 11 октября
Деревенские хозяйки раскрыли секрет густого томатного соуса: 2 шага вместо 4 часов варки — насыщенный вкус, банки стоят до весны
14:57 – 11 октября
Стилист назвал 7 мужских трендов, которые мы заберем себе этой осенью: галстуки, рубашки и пиджаки выглядят люксово и недорого
12:03 – 11 октября
В Россию вернулся надёжный корейский кроссовер: сколько стоят новые Kia Sportage — обзор цен и комплектаций на октябрь
9:17 – 11 октября
Старые покрышки не выбрасываю на свалку: 7 идей, после которых дачный двор не узнать, а экономия на декоре достигает пяти тысяч рублей
6:21 – 11 октября
Я спросила у 3 шеф-поваров, нужно ли лить масло в говяжий фарш: их ответ удивил, а котлеты стали сочными как в ресторане
3:39 – 11 октября
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
23:36 – 10 октября
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
20:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
17:43 – 10 октября
