Простая намазка на бутерброд: сельдь, масло и горчица — копеечные продукты, царский вкус

Очень люблю бутерброды и перепробовал различные варианты их приготовления. Перед новым годом случайно наткнулся на интересный рецепт намазки в канале фуд-блогера Натальи Калниной. Приготовил за минуту, друзья ели так, что чуть языки не проглотили от вкуса.

Рецепт на удивление прост. Понадобится 200 г размягчённого сливочного масла, 150 г филе солёной сельди, 2 столовые ложки сока лимона, зелень и половина чайной ложки горчицы.

В миске смешиваем масло, горчицу и лимонный сок. Я покупаю готовый лимонный сок, меньше мороки. Забегая вперёд скажу: что и филе сельди я тоже беру готовое, чтобы не возиться с выбором косточек.

Смешиваем три компонента, режем сельдь кусочками и добавляем в полученную массу. Последний штрих — мелко нарубленные петрушка и укроп.

Далее выкладываем на пищевую плёнку зелень, намазку с сельдью, плотно заворачиваем и отправляем в холодильник на полчаса, чтобы намазка пропиталась.

Я решил поэкспериментировать и украсил бутерброды красной икрой. Вкус заиграл по-новому!

Сельдь — полезный продукт для печени. Она содержит метионин, являющийся незаменимой аминокислотой. Об этом в интервью «РБК» рассказала врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова.

Также советую попробовать намазку из рыбных консервов. Бутерброды разлетаются за минуту.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев