На завтрак делаю лепёшки с творогом и сыром: тесто простое — нужны только кипяток, соль и мука

Если нет желания долго морочиться с готовкой, можно быстренько приготовить лепёшки с начинкой. Такое блюдо всегда идёт на ура. Калнина Наталья рассказала в своём блоге, как они готовятся.

Я уже протестировал этот рецепт, и вот какие впечатления у меня от этого. Он простой, и это большой плюс. Не нужно делать каких-то особых манипуляций с тестом и начинкой.

Лепёшки можно приготовить на скорую руку, а поесть так, что надолго насытишься. К тому же они получаются ничем не хуже тем, что подают в ресторанах на Кавказе. Я делал 2 варианта начинки — с сыром и творогом с зеленью. Оба получились прекрасно.

Тесто делается из 300 гр муки, 300 мл кипятка и щепотки соли. Вообще не проблема сделать тесто из таких ингредиентов! И затраты минимальные, что тоже радует.

Варианты начинок: 1 — это 200 гр тёртого сыра, 2 — 200 гр творога, смешанного с нарезанным зелёным луком.
Тесто после замешивания должно постоять 30 минут. После этого из него надо сделать лепёшки с начинкой, и обжарить их на сковороде с 2 сторон.

Шеф-повар Константин Ивлев рассказал kubnews.ru, что лепёшки с творогом и сыром не обязательно делать с начинкой. Их можно добавить прямо в тесто.

Ранее мы рассказывали, как приготовить картофельные пончики.

Редакционный стандарт.