Когда лень крутить голубцы: изысканные и нежные капустники — приготовит и ребёнок
Сливочно-сырный вкус покорит всю семью
Фудблогер с миллионом подписчиков Наталья Калнина делится рецептом несложного обеда. Ингредиенты совсем не дорогие и простые.
• Полкило любого фарша
• 200 г капусты
• 3 столовых ложки риса (сухого)
• Пару головок лука
• Пару-тройку зубчиков чеснока
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец
• Немного панировочных сухариков
• Растительное масло для жарки
Изысканный вкус обеспечит особый соус. Для него понадобятся:
• 300 г плавленого сливочного сыра
• 150 мл молока
• Пару зубчиков чеснока
Пока варится рис, перекрутите в мясорубке фарш с луком и капустой. Вмешайте в него яйцо, всыпьте соль, перец и добавьте рис. Если смесь получилась жидковатой, добавьте панировочный сухарей. Сформируйте ленивые голубцы и обваляйте в панировке. Обжарьте заготовку по 3 минуты с обеих сторон до золотистой корочки.
Молоко, сыр и чеснок поместите в миску и пробейте блендером.
В глубокий сотейник или кастрюлю с толстым дном выложите котлетки и залейте соусом. Томите на медленном огне 15-20 минут. Тем временем можно приготовить гарнир. При подаче можно посыпать рубленой зеленью.
Попробуйте также рецепт ленивых голубцов, которым мы делились ранее.
Фото: скрин Youtube
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Салат из печени трески в тарталетках: нежная закуска за 5 минут исчезнет с новогоднего стола первой
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Сколько соли на килограмм капусты: нутрициолог назвал точные пропорции для хрустящей квашеной капусты — не киснет, хранится до весны, вкус как из дубовой бочки
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Интересное
Салат из печени трески в тарталетках: нежная закуска за 5 минут исчезнет с новогоднего стола первой
15:09 – 15 октября
Шеф-повар раскрыл секрет ужина в одной форме: рыба с картошкой запекается за 30 минут, а кухня остается идеально чистой
20:32 – 11 октября
Строитель назвал 3 этапа укладки пола в бане: древесина не гниет 20 лет, парилка держит жар, а ремонт не нужен десятилетиями
17:43 – 11 октября
Деревенские хозяйки раскрыли секрет густого томатного соуса: 2 шага вместо 4 часов варки — насыщенный вкус, банки стоят до весны
14:57 – 11 октября
Стилист назвал 7 мужских трендов, которые мы заберем себе этой осенью: галстуки, рубашки и пиджаки выглядят люксово и недорого
12:03 – 11 октября
В Россию вернулся надёжный корейский кроссовер: сколько стоят новые Kia Sportage — обзор цен и комплектаций на октябрь
9:17 – 11 октября
Старые покрышки не выбрасываю на свалку: 7 идей, после которых дачный двор не узнать, а экономия на декоре достигает пяти тысяч рублей
6:21 – 11 октября
Я спросила у 3 шеф-поваров, нужно ли лить масло в говяжий фарш: их ответ удивил, а котлеты стали сочными как в ресторане
3:39 – 11 октября
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
23:36 – 10 октября
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
20:31 – 10 октября
