Когда лень крутить голубцы: изысканные и нежные капустники — приготовит и ребёнок

Фудблогер с миллионом подписчиков Наталья Калнина делится рецептом несложного обеда. Ингредиенты совсем не дорогие и простые.

• Полкило любого фарша
• 200 г капусты
• 3 столовых ложки риса (сухого)
• Пару головок лука
• Пару-тройку зубчиков чеснока
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец
• Немного панировочных сухариков
• Растительное масло для жарки

Изысканный вкус обеспечит особый соус. Для него понадобятся:

• 300 г плавленого сливочного сыра
• 150 мл молока
• Пару зубчиков чеснока

Пока варится рис, перекрутите в мясорубке фарш с луком и капустой. Вмешайте в него яйцо, всыпьте соль, перец и добавьте рис. Если смесь получилась жидковатой, добавьте панировочный сухарей. Сформируйте ленивые голубцы и обваляйте в панировке. Обжарьте заготовку по 3 минуты с обеих сторон до золотистой корочки.

Молоко, сыр и чеснок поместите в миску и пробейте блендером.

В глубокий сотейник или кастрюлю с толстым дном выложите котлетки и залейте соусом. Томите на медленном огне 15-20 минут. Тем временем можно приготовить гарнир. При подаче можно посыпать рубленой зеленью.

Попробуйте также рецепт ленивых голубцов, которым мы делились ранее.

Фото: скрин Youtube

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев