Готовлю ленивые голубцы по рецепту бабушки: вкусные, ароматные — можно съесть сколько угодно много, от них не потолстеешь

Хозяйки, желающие порадовать домашних сытным и аппетитным блюдом, могут приготовить ленивые голубцы в кастрюле. О том, как это сделать, рассказали на Дзен-канале «Покулинарим».

Для приготовления нужны 500 гр фарша, 400 гр капусты, 1 луковица, половина стакана риса, 1 яйцо, 2 столовых ложки томатной пасты, 150 мл сметаны. Также нужны будут соль и перец.

Капусту для ленивых голубцов нужно мелко нашинковать и помять с солью. Капуста станет мягкой и пластичной. Для фарша лучше использовать смесь свинины и говядины. Он получится сочным и с мясными насыщенным вкусом.

Рис следует сварить до полуготовности, смешать с нарезанными луком, капустой и фаршем. Далее туда нужно добавить яйцо, а смесь посолить и поперчить. Из получившейся массы следует сделать котлетки, которые надо обжарить с 2 сторон до появления корочки.

Для соуса надо смешать томатную пасту, сметану и воду и все взбить. Далее голубцы нужно положить в кастрюлю и добавить в неё соус.

Голубцы следует потушить 40 минут под закрытой крышкой. Их можно подавать с картошкой или без гарнира.

Ранее мы рассказывали, как приготовить картошку по-деревенски.