Вкус истории: готовим итальянский морковный пирог — нежнейший десерт без жирного крема
Классический рецепт эпохи Возрождения
В Италии его принято подавать к утреннему кофе или дополнять шариком ванильного мороженого. Авторы популярного кулинарного канала С.Пудовъ. С любовью к жизни! делятся рецептом пирога с легкой, бархатистой и влажной текстурой.
Натрите цедру 1 апельсина на мелкой терке, выжмите из него сок, а 3 очищенные моркови измельчите блендером или мелкой теркой. Добавьте в эту массу 120 мл растительного масла и пробейте блендером до однородности.
В отдельной глубокой миске взбейте 3 яйца со 120 г коричневого сахара в пышную пену. После этого аккуратно добавьте к яйцам морковную массу.
Просейте в получившуюся смесь 260 г муки, по 1 ч. ложка разрыхлителя и корицы. Перемешайте лопаткой движениями снизу вверх.
Смажьте форму маслом, присыпьте мукой, вылейте тесто и выпекайте 50 минут при температуре 180 градусов. После того, как морковно-апельсиновый пирог остынет, его можно вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Ранее мы делились рецептом творожных палочек к чаю.
Фото: скрин YouTube
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Всё смешал и в духовку: мягкое яблочное печенье с лимоном за 5 минут замеса — идеальная осенняя выпечка, которая тает во рту
Яблочный пирог на рисовой муке: пышный, без глютена и тяжести в животе — готовится просто, а вкус напоминает детство
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Ящик под духовкой — не кладовка для сковородок: производитель раскрыл его настоящее назначение, о котором молчат инструкции
Пастуший пирог без теста за 30 минут: картофельная шапка тянется, начинка сочная, а возни втрое меньше, чем с лазаньей
Яблочный пирог с хрустящими краями: пекарь раскрыл секрет тонкого теста, после которого яблоки карамелизуются, а корица греет душу
Интересное
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
20:43 – 10 октября
«Бабушкины» куртки оставьте в прошлом: стилист назвал 3 варианта верхней одежды на холодную осень — выглядят дорого, греют лучше
17:59 – 10 октября
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
15:08 – 10 октября
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
Жидкие обои — прошлый век: новое покрытие делает стены идеальными за вечер — без шва, выглядит люксово
23:25 – 9 октября
Шакшука с баклажанами: рецепт за 15 минут — яйца жидкие, овощи сочные, завтрак как в Израиле, кофе не нужен
20:31 – 9 октября
