Творожные палочки к чаю — за 20 минут: простой рецепт нежнейшей сдобы с хрустящей маковой корочкой

В предложенном сегодня известным кулинарным блогером Натальей Калниной рецепте творожных палочек автор главным их достоинством отмечает структуру выпечки. Десерт получается невероятно нежным, а хрустящая маковая посыпка сверху добавляет приятный контраст.

Готовится печенье просто, и никаких необычных ингредиентов в рецепте нет.

Вот что нам понадобится: 320 граммов муки, 2 яйца, 200 граммов творога (не пастообразного!), по 100 граммов сахара и сливочного масла, 1 столовая ложка крахмала (лучше подойдёт кукурузный), по 10 граммов разрыхлителя теста и ванильного сахара, соль и мак (для посыпки).

В миске тщательно перемешиваем яйца, сахар, ванильный сахар, соль, творог и мягкое сливочное масло, добавляем крахмал и разрыхлитель и постепенно — муку.

Готовое тесто разделяем на 2 части и каждую раскатаем небольшим пластом толщиной в 5 мм и разрезаем на полоски.

Выкладываем их на противень, смазываем яйцом, посыпаем маком и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.

Это печенье — настоящая находка для быстрого чаепития: творожная выпечка вкусная и долго остаётся мягкой, а мак придаёт ей вид изысканного десерта.

Ранее мы рассказывали, как быстро приготовить вкуснейшие яблочные «ракушки» из творожного теста.

Фото: скрин YouTube

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев