Перловка без хлопот: минимум времени — максимум пользы
В тени гречки
Пока гречка и рис бьют рекорды популярности в России, перловка — истинная «жемчужная» крупа — остается незаслуженно забытой. Долгая варка и замачивание создали перловке репутацию сложной в приготовлении крупы, но авторы популярного кулинарного канала «Едим Дома» предлагают упростить технологию.
1) Тщательно промойте 1 стакан крупы.
2) Вскипятите 3 стакана воды, добавьте крупу и варите 10 минут на минимальном огне.
3) Слейте воду, добавьте 2 стакана свежей и снова доведите до кипения.
4) Теперь варите 20 минут. Если крупа вам покажется жесткой — просто оставьте ее на выключенной плите еще ненадолго.
Эта крупа богата витаминами, аминокислотами и клетчаткой. Благодаря простому способу приготовления вы сможете насладиться всей пользой перловки без лишних хлопот.
Ранее мы делились секретом быстрого супа-харчо.
Фото: скрин YouTube
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Сливочная похлебка с курицей и кукурузой: звучит дорого — готовится просто
Секретный ингредиент для обычных драников: хрустящие снаружи — пористые внутри
Легендарный рецепт из Бургундии — курица в сырном соусе: готовим романтический ужин
Забудьте старые рецепты: эти ленивые голубцы в духовке покорят всех — тают во рту
Любите черешню — вспомните легендарный клафути: популярный рецепт французской кухни
Встречаем гостей и радуем близких — 3 рецепта запеканок избавят от головной боли: быстро, сытно и красиво
Интересное
Художницу из Петербурга, убитую мужем, похоронили в Финляндии
14:28 – 5 июля
Зелень не вянет и не теряет цвет: как я замораживаю укроп с луком в кубиках — и зимой суп пахнет летом
11:28 – 5 июля
Как избавиться от проволочника: горчица, перекопка и биопрепараты
10:13 – 5 июля
Сотрудницы банка, укравшие монеты на два миллиарда, работали допоздна
15:04 – 2 июля
Кондиционеры, мороженое и обезвоживание: как мы подставляем иммунитет летом — объяснил заслуженный врач России
11:05 – 30 июня
Сотрудниц банка в Петербурге заподозрили в хищении золотых монет на 2 млрд рублей
10:23 – 25 июня
Обвинённого в домогательствах туриста из Петербурга оправдали в Турции
17:24 – 23 июня
В Санкт-Петербурге сообщили о задержании бизнесмена Ильи Трабера
15:20 – 17 июня
Временное ограничение на продажу бензина на АЗС введено в Санкт-Петербурге
9:43 – 17 июня
После двух лет рабства в Мексике жительница Петербурга вернулась на родину
17:51 – 11 июня
