Самые читаемые
Преподаватели МИК разработали курс по приготовлению блюд арктической кухни
Предполагается, что курс запустят в ноябре
Преподаватели Мурманского индустриального колледжа разработали вариативный курс “Основы Арктической кухни”. Об этом сообщает комитет по туризму региона.
В учебно-тематических план вошли механическая кулинарная обработка и подготовка сырья, приготовление блюд арктической кухни и итоговая аттестация в форме индивидуального задания. Планируется, что курс запустят в ноябре 2022 года.
“Арктическая кухня с каждым годом становится все популярней, привлекает не только туристов, но и местных жителей. Важно, что рестораторы, которые добиваются успехов, готовы делиться своим опытом с учащимися колледжей, будущими поварами. А колледжи готовы дополнять свои программы обучения вариативным курсом «Основы Арктической кухни”, – сказал председатель комитета по туризму Мурманской области Александр Елисеев.
Реализацию проекта по созданию Лаборатории арктической кухни обсудили представители колледжа, регионального комитета по туризму, минобрнауки и заполярные рестораторы. В рамках встречи прошла инвентаризация поварского оборудования колледжа. В учреждении модернизировали и оснастили оборудованием мастерские. В 2023 году здесь откроются еще две мастерские по компетенциям “Поварское дело” и “Хлебопечение”.
Лента новостей
Житель Апатитов перевёл мошенникам 930 тысяч рублей
14:58 – 6 октября
Мурманчане смогут послушать пластинку о городе
14:04 – 6 октября
В Кольском районе большегруз съехал с проезжей части
13:13 – 6 октября
Мурманск отпраздновал 108-летие
11:55 – 6 октября
Четыре команды вышли в финал Мурманской лиги КВН
10:31 – 6 октября
В Полярном огнеборцы тушили пожар в кафе
9:47 – 6 октября
До семи градусов тепла ожидается в Мурманской области
9:00 – 6 октября
15:52 – 5 октября
Депутат Госдумы готовит законопроект о запрете пропаганды квадроберства
15:03 – 5 октября
Завершён ремонт атомного ледокола "Ленин"
14:22 – 5 октября
Турнир по бильярду прошёл в Мурманске в честь Дня города
13:14 – 5 октября
Кража двух видеоигр может стоить свободы жителю Мурманска
12:26 – 5 октября
Игорь Морарь поздравил педагогов с профессиональным праздником
11:52 – 5 октября
Марат Хуснуллин: нелегальной миграции в России больше не будет
10:37 – 5 октября
В Мурманске отметят День города
9:58 – 5 октября
Циклон принесёт Заполярью дождь и мокрый снег
8:17 – 5 октября