Директор совхоза «Тулома» опроверг сообщения о кишечной палочке на предприятии

На прошлой неделе Общественная организация «Мурманская региональная организация качества» в рамках проекта «Школа потребителя», провела независимую потребительскую общественную экспертизу сметаны, которая продаётся в магазинах города Мурманска. По результатам испытаний установлено, что в сметане, изготовленной ГОУСП «Тулома», обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Позже региональное управление Роспотребнадзора распространило информацию о том, что у работников молокозавода «Тулома» выявлена кишечная палочка.

Сегодня директор ГОУСП «Тулома» Борис Авакъянц провел брифинг о результатах общественных проверок молочной продукции.

Авакъянц сообщил журналистам, что после результатов исследований предприятие провело независимую экспертизу всей своей продукции, которая показала, что все наименования соответствуют установленным требованиям.

Он обратили внимание, что МРОК взяли лишь три экземпляра, результаты проб которых не распространяются на всю партию. А значит, не могут служить показателем качества всей продукции.

«Данные пробы были взяты не на нашем предприятии. Я не могу знать, почему получилось так, что взятые пробы оказались с кишечной палочкой. Возможно это нарушение сроков или условий хранения», - сказал директор ГОУСП «Тулома».

Что до снижения жирности сметана, что также обнаружилось во взятых в пробах, то Авакъянц сообщил, что данная партия делалась в воскресенье. В этот день на предприятии произошло кратковременное отключение электрической энергии. Что и стало причиной не достижения указанной жирности сметаны.

Комментируя сообщения об обнаружении кишечной палочки у одного из сотрудников, директор предприятия опроверг эту информацию, сказав, что в день, когда такое заявление было сделано главой Роспотребнадзора, все сотрудники прошли медицинское обследование, и нарушения микрофлоры выявлено не было.