На «Птице Баренц» презентуют рецепт приготовления традиционного норвежского продукта
Состоится презентация проекта норвежской художницы Евы Баккешлетт, работающей над возрождением традиции разведения в бытовых условиях норвежской молочной культуры Роммеколле
В рамках фестиваля «Птица Баренц» в Мурманске состоится презентация проекта норвежской художницы Евы Баккешлетт, работающей над возрождением традиции разведения в бытовых условиях норвежской молочной культуры Роммеколле – «Rømmekolle pop-up cafe». Мероприятие состоится сегодня, 16 апреля в 16:00, а также в 18:00, в кофейне «White Rabbit».
Рецепт приготовления традиционного норвежского продукта путем ферментации свежего молока передавался от поколения к поколению до 1960-х годов. Однако в настоящее время эта традиция практически утрачена.
Ева Баккешлетт – художница и культиватор. Она проделала исследовательскую работу, изучив различные культуры бактерий и процессы ферментирования с помощью них молочных продуктов. Чтобы восстановить традицию, в поисках образца практически утраченного норвежского продукта Роммеколле, Ева побывала в самых «глухих» уголках Финнмарка. Результатом ее долгого исследовательского пути является проект «Rømmekolle Revival», который был представлен на фестивале Barents Spektakel 2015 в Киркенесе.
Фото: norvegia.ru
Лента новостей
Сбер увеличил курс списания бонусов Спасибо
14:08 – 12 ноября
Две мурманчанки участвуют во Всероссийском конкурсе «Будущее библиотек»
13:52 – 12 ноября
За минувшие сутки в Мурманской области в ДТП пострадали семь человек
13:35 – 12 ноября
Житель Мурманска лишился иномарки из-за долга в 500 тысяч рублей
10:44 – 12 ноября
В Островном восстановили холодное водоснабжение
10:10 – 12 ноября
В ЗАТО Александровск одобрили нового главу
9:51 – 12 ноября
В Североморске 12 ноября отключат горячую воду и отопление
9:24 – 12 ноября
В Мурманске 12 ноября ограничат отопление, воду и газ
7:59 – 12 ноября
Существенных осадков в Мурманской области в четверг не ожидается
6:53 – 12 ноября
Филармония приглашает на спектакль в рамках культурной программы театрального фестиваля ТАЛАНТ
Мурманск ждут перемены? Крупный застройщик раскрыл планы на новый квартал
В Осло приступили к рассмотрению иска мурманской рыболовецкой компании к Норвегии
Площадку в кинотеатре «Мурманск» могут начать использовать для концертов и других мероприятий
Андрей Чибис: в «Мурманскводоканале» назначат исполняющего обязанности руководителя
Наши гости
Алексей Чижик
Важно тонко чувствовать настроение публики, а не только музыку
Алексей Моренко
Офтальмологический Центр Мурманской области работает на технологиях будущего
Алексей Моренко
Мы делаем все возможное для здоровья пациентов
Александр Чобан
Арктика становится одной из самых быстрорастущих строительных зон страны
Ирина Андреева
Мурманск по праву носит звание столицы ледяного плавания на планете
Самые читаемые
Сбер увеличил курс списания бонусов Спасибо
14:08 – 12 ноября
Две мурманчанки участвуют во Всероссийском конкурсе «Будущее библиотек»
13:52 – 12 ноября
За минувшие сутки в Мурманской области в ДТП пострадали семь человек
13:35 – 12 ноября
На трассе «Кола» легковой Opel столкнулся с КаМАЗом: водитель госпитализирован
13:17 – 12 ноября
Нужно ли ждать перед выключением турбированного двигателя: современный взгляд
13:10 – 12 ноября
Джинсы, которые выглядят как брюки: альтернатива для офиса и не только
12:15 – 12 ноября
Птицы и белки не переживут зиму без вашей кухни: чем подкормить и чем не убить
9:47 – 12 ноября
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 82.50 / 86.00 | 92.00 / 96.70 |
| МОРСКОЙ БАНК | 83.20 / 84.60 | 93.10 / 94.60 |
| Совкомбанк | — / — | — / — |
| Форабанк | 83.30 / 84.60 | 93.10 / 94.50 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
В Мурманске 19 домов останутся без отопления и горячей воды из-за восстановительного ремонта
11:50 – 12 ноября
Население Мурманской области будут информировать об опасности БПЛА через SMS и уведомления в приложении
10:28 – 12 ноября
С аэропортов Мурманска и Апатитов сняты ограничения
12:24 – 11 ноября
В аэропортах Мурманска и Апатитов введены ограничения из-за режима «Ковёр»
9:59 – 11 ноября
