На «Птице Баренц» презентуют рецепт приготовления традиционного норвежского продукта
Состоится презентация проекта норвежской художницы Евы Баккешлетт, работающей над возрождением традиции разведения в бытовых условиях норвежской молочной культуры Роммеколле
В рамках фестиваля «Птица Баренц» в Мурманске состоится презентация проекта норвежской художницы Евы Баккешлетт, работающей над возрождением традиции разведения в бытовых условиях норвежской молочной культуры Роммеколле – «Rømmekolle pop-up cafe». Мероприятие состоится сегодня, 16 апреля в 16:00, а также в 18:00, в кофейне «White Rabbit».
Рецепт приготовления традиционного норвежского продукта путем ферментации свежего молока передавался от поколения к поколению до 1960-х годов. Однако в настоящее время эта традиция практически утрачена.
Ева Баккешлетт – художница и культиватор. Она проделала исследовательскую работу, изучив различные культуры бактерий и процессы ферментирования с помощью них молочных продуктов. Чтобы восстановить традицию, в поисках образца практически утраченного норвежского продукта Роммеколле, Ева побывала в самых «глухих» уголках Финнмарка. Результатом ее долгого исследовательского пути является проект «Rømmekolle Revival», который был представлен на фестивале Barents Spektakel 2015 в Киркенесе.
Фото: norvegia.ru
Лента новостей
Россияне стали уходить в наличность
11:17 – 13 апреля
Два человека попали в больницу после аварии в Кандалакше
10:31 – 13 апреля
Жительница Мурманской области задержана почти с 500 граммами наркотиков
10:01 – 13 апреля
В Зеленоборском огнеборцы остановили пал сухой травы
9:31 – 13 апреля
Тепло и ясно в Мурманской области в понедельник
8:30 – 13 апреля
Ежегодная акция «Библионочь» пройдёт в областной научной библиотеке
19:31 – 12 апреля
Прицеп горел днём в Мурманске
18:19 – 12 апреля
Работник ГОКа пострадал от выброса масла
17:10 – 12 апреля
Минпросвещения рекомендовало провести выпускные в школах 27 июня
16:04 – 12 апреля
Почти 70% россиян красят яйца на Пасху
15:01 – 12 апреля
В центре Мурманска насмерть сбили пешехода
14:07 – 12 апреля
Баня горела в Кольском районе
8:23 – 12 апреля
Рекорд Пеклецовой и очередная победа Большунова: в Кировске состоялся третий тур «Большой Вудъявр»
Жильцы дома на улице Старостина столкнулись с произволом со стороны ТСН
На реконструкцию территории мурманского аэропорта может потребоваться более 5 миллиардов рублей
Реконструкцию мурманского «Алёши» планируют начать 15 мая
От 1,6 тысячи до 10,7 тысячи рублей: сколько стоит аренда квартиры в Мурманске на майские праздники
Наши гости
Даниил Спиваковский
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Самые читаемые
Россияне стали уходить в наличность
11:17 – 13 апреля
Дополнительное образование в Мурманской области получали 123,6 тысячи юных северян
11:02 – 13 апреля
Широкополосным интернетом в Мурманской области охвачены 93,3% домохозяйств
10:46 – 13 апреля
Два человека попали в больницу после аварии в Кандалакше
10:31 – 13 апреля
Спички не лгут: психологический разбор по рисунку — проверьте вектор своего движения
10:27 – 13 апреля
Деньги на ветер: почему утепление фундамента дома — не только бесполезная трата, но и потенциальная опасность
8:44 – 13 апреля
Пейте на здоровье: 5 общедоступных напитков для отличного пищеварения — важный элемент ЗОЖ
3:44 – 13 апреля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 76.70 / 83.00 | 89.70 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 75.00 / 81.00 | 89.00 / 94.10 |
| Совкомбанк | 75.70 / 79.00 | 89.60 / 92.00 |
| Форабанк | 77.00 / 79.80 | 90.50 / 93.00 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Семьям военнослужащих, погибших в крушении самолёта в Крыму, выплатят по 5 млн рублей
16:49 – 10 апреля
С 15 по 29 июня в Мурманске закроют проезд по улице Воровского и Ленинградской
16:26 – 10 апреля
Ольга Вовк: застройку в Териберке необходимо регламентировать
14:02 – 10 апреля
Рядом с пересечением проспекта Ленина и улицы Книповича планируют построить деловой центр
12:33 – 10 апреля
