Самые читаемые
Вступили в полную силу все положения технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Министерство экономического развития Мурманской области информирует, что с 15 февраля 2015 года вступили в полную силу все положения технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
В соответствии с регламентом каждая организация или индивидуальный предприниматель, осуществляющие деятельность, связанную с производством или изготовлением пищевой продукции (производители пищевой промышленности, рестораны, кафе, комбинаты школьного питания и др.), обязаны разработать, внедрить и поддерживать на производстве процедуры системы HACCP (ХАССП) – Hazard Analysis and Critical Control Point (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля).
Отсутствие данной системы будет классифицировано как административное правонарушение с соответствующими штрафными санкциями (статья 14.43 Кодекса об административных правонарушениях).
Уполномоченным органом по контролю за соблюдением требований регламента в регионе является Управление Роспотребнадзора по Мурманской области, которое в ближайшее время начнёт проверки хозяйствующих субъектов в части соблюдения положений регламента.
Для подтверждения применения системы ХАССП у хозяйствующего субъекта должны быть: разработанное руководство по внедрению стандарта ХАССП, документационное оформление всех технологических процедур и их практическое внедрение в процесс производства, постоянный контроль и мониторинг их соблюдения, а также сертификация ХАССП (на добровольной основе).
Предприниматель может самостоятельно разработать и внедрить систему ХАССП, основываясь на Указаниях по применению системы анализа опасных факторов и критических точек контроля, либо обратиться в специализированную организацию, предлагающую соответствующие услуги. Анализ Минэкономразвития Мурманской области показал, что рынок услуг в данной сфере в высокой степени развит – ценовые предложения начинаются от 40 000 – 60 000 рублей со сроком исполнения от двух недель до нескольких месяцев.
Для справки:
ХАССП – это превентивная система управления безопасностью пищевых продуктов, которая разрабатывается каждым хозяйствующим субъектом самостоятельно в соответствии с особенностями производства, сложностью технологического процесса и т.д.
/ Министерство экономического развития Мурманской области /
Лента новостей
Рыбаки Северного бассейна увеличил объём добычи до 134 тысяч тонн
17:39 – 28 марта
Стали известны детали уголовного дела Губинского и Багровой
17:26 – 28 марта
Судно на замену "Клавдии Еланской" заложили в Самаре
17:12 – 28 марта
Морковь и яблоки больше всего подорожали в Мурманской области
16:44 – 28 марта
Дело убийцы-расчленителя рассматривают в суде Мурманска
15:51 – 28 марта
За сутки специалисты осмотрели 35 нежилых объектов Мурманска
15:28 – 28 марта
Длительный срок грозит жителю Оленегорска за 48 наркопреступлений
15:07 – 28 марта
В Мончегорске сгорела деревянная постройка
14:53 – 28 марта
Какие законы вступят в силу в апреле
14:40 – 28 марта
Строительство нового корпуса начальной школы продолжается в Печенге
14:26 – 28 марта
Глава Минвостокразвития РФ рассказал о милитаризации Арктики
13:42 – 28 марта
Полицейские нашли у жительницы Кировска 24 свертка с наркотиками
13:27 – 28 марта
Призеры Олимпийских игр посетят студию мурманского радио
13:13 – 28 марта
Во дворах и вдоль дорог Мурманска установят почти 11 тысяч ламп
12:59 – 28 марта