16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
1:44 Вторник 15 июля 2025

В Министерстве экономического развития Мурманской области прошел семинар о внедрении системы ХАССП

8:10 – 22 мая 2015

Министерство экономического развития Мурманской области провело информационный семинар в режиме видеоконференцсвязи со специалистами органов местного самоуправления региона

Министерство экономического развития Мурманской области провело информационный семинар в режиме видеоконференцсвязи со специалистами органов местного самоуправления региона. В ходе совещания был подробно рассмотрен вопрос о необходимости внедрения организациями пищевой промышленности и общественного питания процедур, основанных на принципах ХАССП, и о возможности обучения работников организаций и индивидуальных предпринимателей самостоятельной разработке документации системы ХАССП.

Специалистам администраций муниципальных образований даны рекомендации о проведении с предпринимательским сообществом в сфере пищевой промышленности и общественного питания информационной кампании по внедрению системы ХАССП и оказании им помощи в обучении.

Среди приоритетных зон развития, по которым специалистами органов местного самоуправления будет вестись работа: проведение информационных совещаний, обучающих семинаров с участием представителей уполномоченного органа по контролю за соблюдением требований регламента (Управление Роспотребнадзора по Мурманской области) и ФБУ «Мурманский ЦСМ» с целью разъяснения владельцам пищевых предприятий принципов системы управления безопасностью продуктов питания; распространение через различные каналы коммуникаций практик других регионов (методические пособия по применению принципов ХАССП на малых и средних предприятиях).

Министерство экономического развития Мурманской области напоминает, что в текущем году вступили в полную силу все положения технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». В соответствии с регламентом каждая организация или индивидуальный предприниматель, осуществляющие деятельность, связанную с производством или изготовлением пищевой продукции, обязаны разработать, внедрить и поддерживать на производстве процедуры, основанные на принципах ХАССП.

ХАССП (НАССР – Hazard Analysis and Critical Control point) – это Система анализа опасных факторов и критических точек контроля. Отсутствие данной системы будет квалифицировано как административное правонарушение с соответствующими штрафными санкциями (статья 14.43 Кодекса об административных правонарушениях).


/ Министерство экономического развития Мурманской области /

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 79.35 / 82.35 92.15 / 95.00
БАНК «МСКБ» 77.00 / 82.00 90.00 / 93.00
МОРСКОЙ БАНК 79.05 / 81.00 92.50 / 94.00
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Власти Мурманской области ввели контроль в сфере продажи энергетиков

15:08 – 14 июля

Торговый центр начали строить в районе улицы Книповича в Мурманске

14:35 – 14 июля

Обучение в медицинских вузах вновь подорожало в РФ

11:27 – 14 июля

Самое доступное жильё оказалось в Мурманской области

10:58 – 14 июля