16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
17:26 Среда 19 января 2022

В НАО запустили цех по переработке оленины

6:22 – 4 августа 2015

Сейчас предприятие может выпускать 22 вида полуфабрикатов

В Ненецком автономном округе в День оленя, отмечаемый 2 августа, запущен новый цех по переработке мяса северного оленя, который ежесуточно способен выпускать до полутоны готовой продукции.

Сейчас предприятие может выпускать 22 вида полуфабрикатов. На полную мощность цех должен заработать к концу года. Здание необходимо доукомплектовать оборудованием. Также сейчас готовится сертификация на вяленую и копченую продукцию.

Предполагается, что в следующем году цех будет производить около 30-35 наименований мясных изделий. А после маркетингового анализа хозяйство определится с итоговым перечнем продукции, в который войдут 15-20 видов.

Фото: smartnews.ru

Лента новостей