В рамках акции «Питаемся с пользой – активно живем!» областного проекта «Весна добра. Весна здоровья» студенты Мурманского колледжа экономики и информационных технологий специальности «Технология продукции общественного питания» провели мастер-классы для пожилых северян с целью популяризации принципов здорового питания.
Мероприятию предшествовала большая подготовительная работа. Среди пожилых граждан - клиентов Мурманского комплексного центра социального обслуживания населения, был проведен опрос. Участников опроса попросили рассказать, какие продукты входят в их ежедневный рацион, а также описать свое меню на несколько дней.
Опираясь на результаты опроса, будущие технологи общественного питания подготовили рекомендации о том, как с учетом возрастных особенностей сделать питание более здоровым и сбалансированным, рассказали, какие продукты необходимо включить свой рацион, какие ограничить, а от каких отказаться.
В ходе мастер-классов пожилых людей познакомили с технологией приготовления некоторых блюд, в состав которых вошли продукты местных производителей, и показали, как красиво и правильно сервировать праздничный стол.
Участники акции отметили, что не только приобрели новые знания по здоровому питанию, получили рекомендации по их воплощению в жизнь, но и пообщались с молодежью, что очень важно для людей пожилого возраста.
/ Министерство социального развития Мурманской области /
