Минздрав рекомендует россиянам есть меньше хлеба, картофеля и молока

Минздрав утвердил рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания. По данным газеты «Известия», приведенные нормы обеспечивают расчетную среднедушевую потребность в пищевых веществах и энергии и пищевое разнообразие.

Хлеба и хлебных продуктов россиянам предлагают потреблять 96 кг в год, что несколько ниже среднего значения, утвержденного в 2010 году. Потребление картофеля рекомендовано сократить до 90 кг. Меньше стало в рекомендуемых нормах молока и молочных продуктов —325 литров вместо 330 (среднее значение норм 2010 года).

Больше рекомендуется потреблять рыбы и морепродуктов – 22 кг в год. Овощей следует съедать 140 кг в год, фруктов и ягод - 100 кг. Норма по соли – 4 кг.

Мясных продуктов рекомендовано потреблять 73 кг ежегодно, в том числе говядины – 20 кг, свинины 18 кг, птицы – 31 кг.