Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
В Баренцевом море с небольшого острова спасли рыбака
17:09 – 8 апреля
В Мурманске полицейские разбирают женский мордобой в очереди к кассе
12:23 – 8 апреля
Эксперты считают, что резкого всплеска безработицы не будет
10:44 – 8 апреля
Рекорд Пеклецовой и очередная победа Большунова: в Кировске состоялся третий тур «Большой Вудъявр»
Жильцы дома на улице Старостина столкнулись с произволом со стороны ТСН
На реконструкцию территории мурманского аэропорта может потребоваться более 5 миллиардов рублей
Реконструкцию мурманского «Алёши» планируют начать 15 мая
От 1,6 тысячи до 10,7 тысячи рублей: сколько стоит аренда квартиры в Мурманске на майские праздники
Наши гости
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Самые читаемые
Капремонт мурманского спасательного буксира «Пурга» планируют проводить в Севастополе
18:41 – 8 апреля
Мурманская область продолжает шефствовать над Приморским районом в Запорожской области
17:52 – 8 апреля
В Баренцевом море с небольшого острова спасли рыбака
17:09 – 8 апреля
На 100 миллионов и 50 рублей уменьшили финансирование программы по формированию современной городской среды в Мурманской области
16:59 – 8 апреля
Ветвистая психология: тест на истинные приоритет — отношения заиграют новыми красками
20:57 – 8 апреля
Работа над собой — ваши детские привычки прячутся за этими игрушками: воспитываем характер
17:54 – 8 апреля
Почему вы еще не на Бали — ищем причину в одной из этих шкатулок: проективная методика
14:56 – 8 апреля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 78.00 / 83.00 | 90.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 77.50 / 80.80 | 90.00 / 94.10 |
| Совкомбанк | 76.90 / 81.40 | 90.50 / 94.50 |
| Форабанк | 79.10 / 81.40 | 91.70 / 93.90 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Директора стройфирмы задержали в Подмосковье за невыполненный ремонт домов на территории Мурманской области
12:52 – 8 апреля
Утверждены даты проведения месячника по озеленению и благоустройству Мурманска
11:16 – 8 апреля
Смените офисы на тундру: северянам представили проект культурно-досугового центра «Привал оленевода»
11:00 – 8 апреля
Оркестр народных инструментов «Полярис» устроил для мурманской публики ярмарку солистов
14:01 – 6 апреля
