Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
В районе пляжа на реке Ура сгорел автомобиль
16:53 – 3 октября
В преддверии 110-летия в Мурманске чествовали почётных граждан города
14:41 – 3 октября
Несколько человек пострадали в серии ДТП под Кировском
12:32 – 3 октября
В Мурманской области расширили географию социального такси
11:10 – 3 октября
Власти усилят налоговый контроль за владельцами недвижимости
18:13 – 2 октября
РЖД привяжет сбор за возврат билетов к их стоимости
17:18 – 2 октября
Астероид, названный Мурманском, открыли ровно 48 лет назад
16:29 – 2 октября
Эксперты предложили обучать школьников информатике с пятого класса
15:46 – 2 октября
Двух жителей Ковдорского округа осудили за мошенничество с соцвыплатой
14:52 – 2 октября
Таксиста из Апатитов подозревают в подработке наркокурьером
14:25 – 2 октября
Стало известно расписание концерта и салюта на 110-летие Мурманска
13:11 – 2 октября
В Мурманске из-за аварии обесточило троллейбусные линии
12:30 – 2 октября
Альфа-Конфа объединила более 2,5 тысяч предпринимателей Мурманской области
Как отпразднуют 110-летие Мурманска
Мурманский филармонический оркестр приглашает на свой концерт
Утверждены итоги выборов в Мурманскую областную думу
Как проект «Арктическая школа» меняет образование в Мурманске
Наши гости
Алексей Моренко
Мы делаем все возможное для здоровья пациентов
Александр Чобан
Арктика становится одной из самых быстрорастущих строительных зон страны
Ирина Андреева
Мурманск по праву носит звание столицы ледяного плавания на планете
Мария Михайленко
Турмаршруты Мурманска прирастают дворами
Иван Лебедев
Не ошибается только тот, кто ничего не делал
Самые читаемые
Персиковый торт без выпечки за 20 минут: нежнее тирамису, со сливочной сгущёнкой — гости думают, что вы заказали его в дорогой пекарне
21:23 – 3 октября
Школьная форма — не пережиток прошлого: психолог назвал 5 причин, почему дети в форме учатся лучше, а утренние скандалы исчезают
18:06 – 3 октября
Затхлый запах из стиральной машины? Инженер назвал скрытый режим самоочистки — плесень исчезает, белье пахнет свежестью, а вызов мастера больше не нужен
15:11 – 3 октября
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 83.20 / 86.00 | 94.50 / 98.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 84.75 / 85.95 | 95.00 / 98.60 |
| Совкомбанк | 83.45 / 86.95 | 94.85 / 98.85 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
В Мурманске ДиДюЛя произнес только одно слово
14:14 – 1 октября
К подрядчику дороги на Териберку подали иски на миллиард рублей
13:17 – 30 сентября
От забега до шоу «Ленинграда» и Гагариной: как отпразднуют 110-летие Мурманска
10:25 – 28 сентября
Выборы-2026: кому передали депутатские мандаты Чибис, Старовойтова, Фёдоров и Слуцкий
16:09 – 26 сентября
