Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
С начала 2026 года в Мурманской области проведено 419 циклов ЭКО по ОМС
13:22 – 5 сентября
Семь спасателей искали пенсионерку рядом с рекой Медвежья в Кольском округе
12:25 – 5 сентября
Малый и средний бизнес нарастил число внешнеторговых контрактов с Азией
11:29 – 5 сентября
Отопительный сезон в домах Кольского округа начался с 4 сентября
10:50 – 5 сентября
Российские банки увеличили расчеты в нацвалютах со странами Азии
10:20 – 5 сентября
Спасатели нашли тело утонувшего в озере Виръявр
9:40 – 5 сентября
Андрей Костин, ВТБ: ключевая ставка больше повышаться не будет
9:00 – 5 сентября
В Ковдозерском лесничестве высадили 750 сеянцев сосны
19:04 – 4 сентября
Один человек погиб в дорожной аварии между Мишуково и Снежногорском
15:59 – 4 сентября
Четыре рейса задерживаются с прибытием в Мурманск 4 сентября
15:46 – 4 сентября
В Оленегорской больнице трудится медицинская семейная династия
15:23 – 4 сентября
Обновление Мурманского океанариума продолжается
14:40 – 4 сентября
Скоро в Мурманске откроется новая офтальмологическая клиника
Награждение передовиков и яркий концерт: Ковдорский ГОК с размахом отметил День шахтёра
В Мурманской области создан оперативный штаб для защиты населения, военных и инфраструктуры
На время проведения фестиваля «Гольфстрим» в Мурманске ограничат работу мобильной связи и интернета
Развитие здравоохранения, вручение автомобиля и танцы: жители Кировска отпраздновали День горняка
Наши гости
Алексей Моренко
Мы делаем все возможное для здоровья пациентов
Александр Чобан
Арктика становится одной из самых быстрорастущих строительных зон страны
Ирина Андреева
Мурманск по праву носит звание столицы ледяного плавания на планете
Мария Михайленко
Турмаршруты Мурманска прирастают дворами
Иван Лебедев
Не ошибается только тот, кто ничего не делал
Самые читаемые
Более 151 тысячи человек посетили природные парки и заповедные территории Мурманской области
15:17 – 5 сентября
В Кандалакше сотрудника букмекерской конторы лишили гаджета за 42 тысячи рублей
14:20 – 5 сентября
С начала 2026 года в Мурманской области проведено 419 циклов ЭКО по ОМС
13:22 – 5 сентября
Семь спасателей искали пенсионерку рядом с рекой Медвежья в Кольском округе
12:25 – 5 сентября
Выбрасывала эти банки годами: 5 гениальных идей для консервных банок, сэкономят тысячи
14:36 – 5 сентября
Кофейная гуща творит чудеса: 7 способов применения, о которых молчат садоводы и косметологи
11:53 – 5 сентября
Пока не поздно: 3 шага после уборки огурцов, которые удвоят урожай в следующем году
9:07 – 5 сентября
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 86.80 / 88.00 | 99.00 / 102.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 86.00 / 88.00 | 101.25 / 102.50 |
| Совкомбанк | 84.40 / 88.40 | 99.20 / 103.20 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Опубликован график пробных топок в котельных Мурманска
9:30 – 4 сентября
Что известно об аресте российского научно-исследовательского судна на Шпицбергене
10:07 – 3 сентября
В Кольском округе успокоили жильцов садового товарищества, боявшихся зимнего отключения электричества
15:39 – 2 сентября
На время проведения фестиваля «Гольфстрим» в Мурманске ограничат работу мобильной связи и интернета
14:34 – 31 августа
