Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
Металлический контейнер сгорел в Кировске
11:27 – 29 августа
В Мурманске представили концепцию развития морской робототехники
8:52 – 29 августа
До +21 градуса ожидается в Мурманской области
7:36 – 29 августа
В школы и детсады Мурманска вернулось отопление
23:38 – 28 августа
В портах Приморья введут запрет на перевалку угля
17:31 – 28 августа
Рыбаки Северного бассейна добыли 236,7 тысячи тонн к 24 августа
15:59 – 28 августа
Жителя Мурманска задержали за кражу строительного инструмента
15:10 – 28 августа
Работа педагога как призвание: история Натальи Зайцевой
14:51 – 28 августа
Россияне вдвое увеличили переводы денег за рубеж с начала 2026 года
13:59 – 28 августа
Жилищный фонд Мурманска готов к отопительному сезону на 95%
13:42 – 28 августа
Что больше всего хотят учителя в качестве подарка на 1 сентября
13:03 – 28 августа
Мурманчан приглашают на субботник под Кольским мостом
12:45 – 28 августа
Инвестиции в основной капитал в Мурманской области увеличились на 14,1%
12:27 – 28 августа
Страховка для такси может подешеветь в России
11:41 – 28 августа
Одна миля до Гольфстрима: как фестиваль у Кольского залива стал легендой города и что его ждёт
Специалисты приступили к демонтажу бетонных конструкций и лестниц на территории мурманского «Алёши»
Купить не только тетради
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в городе Кандалакша
Оперштаб для защиты населения, военных и инфраструктуры планируют создать в Мурманской области
Наши гости
Александр Чобан
Арктика становится одной из самых быстрорастущих строительных зон страны
Ирина Андреева
Мурманск по праву носит звание столицы ледяного плавания на планете
Мария Михайленко
Турмаршруты Мурманска прирастают дворами
Иван Лебедев
Не ошибается только тот, кто ничего не делал
ART CINEMA ENSEMBLE
Мы с радостью ждем встречи с нашим зрителем
Самые читаемые
Металлический контейнер сгорел в Кировске
11:27 – 29 августа
В Мурманске представили концепцию развития морской робототехники
8:52 – 29 августа
До +21 градуса ожидается в Мурманской области
7:36 – 29 августа
Штукатурить стены дорого? Дешевле и быстрее натянуть панели — новый тренд 2026
11:53 – 29 августа
Огурцы вяли за 3 дня, пока не нашел способ хранения из советского журнала
9:19 – 29 августа
Фитофтора отступает: 1 стакан бесплатного раствора под корень томатов спасет урожай
6:37 – 29 августа
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 85.90 / 87.00 | 99.00 / 102.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 85.50 / 87.55 | 99.50 / 101.80 |
| Совкомбанк | 85.50 / 89.50 | 99.75 / 104.25 |
| Форабанк | 85.70 / 88.30 | 99.90 / 102.20 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Губернатор анонсировал появление Мурманской области в метавселенной
17:07 – 27 августа
В Мурманске 251 здание останется без горячей воды 28 августа
13:54 – 27 августа
Уголовные дела главы «Мурманскавтодора» и директоров стройфирм объединены в одно производство
13:21 – 27 августа
Одна миля до Гольфстрима: как фестиваль у Кольского залива стал легендой города и что его ждёт
13:56 – 26 августа
