Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
Как школьникам Мурманской области выбрать подходящий профильный класс
19:12 – 11 апреля
В Мурманской области завершился основной период досрочной сдачи ЕГЭ
17:20 – 11 апреля
В Мурманске решена проблема нехватки мест в детских садах
16:24 – 11 апреля
Около 320 профильных классов открыты в школах Мурманской области
14:33 – 11 апреля
До 13 апреля в Мурманске будут выявлять нетрезвых водителей
11:43 – 11 апреля
В 2026 году в Североморске капитально отремонтируют 11 домов
9:48 – 11 апреля
Малооблачная и тёплая суббота ждёт северян 11 апреля
8:53 – 11 апреля
С 10 апреля временно закрыта лестница к малой Долине Уюта
18:20 – 10 апреля
Какое лето ожидается на территории Мурманска в 2026 году
16:01 – 10 апреля
У регионального исполкома «Единой России» новый старый руководитель
15:33 – 10 апреля
Даниил Спиваковский в Мурманске пел, танцевал, читал стихи и прозу
15:06 – 10 апреля
Рекорд Пеклецовой и очередная победа Большунова: в Кировске состоялся третий тур «Большой Вудъявр»
Жильцы дома на улице Старостина столкнулись с произволом со стороны ТСН
На реконструкцию территории мурманского аэропорта может потребоваться более 5 миллиардов рублей
Реконструкцию мурманского «Алёши» планируют начать 15 мая
От 1,6 тысячи до 10,7 тысячи рублей: сколько стоит аренда квартиры в Мурманске на майские праздники
Наши гости
Даниил Спиваковский
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Самые читаемые
Соль на грядках — совсем не враг: спасает лук и чеснок от вредителей и бактерий и придаёт растениям силу
23:31 – 11 апреля
Спасаем «репутацию» в гостях: как быстро удалить запах в туалете без освежителя — 2 проверенных способа
22:15 – 11 апреля
Обрезка дерева весной по Мичурину: 3 правила «школы урожая» великого учёного — жёстко, но очень эффективно
21:01 – 11 апреля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 77.50 / 83.00 | 90.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 76.00 / 86.65 | 89.50 / 94.10 |
| Совкомбанк | 75.15 / 81.15 | 89.00 / 94.50 |
| Форабанк | 78.10 / 80.00 | 91.10 / 93.40 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Семьям военнослужащих, погибших в крушении самолёта в Крыму, выплатят по 5 млн рублей
16:49 – 10 апреля
С 15 по 29 июня в Мурманске закроют проезд по улице Воровского и Ленинградской
16:26 – 10 апреля
Ольга Вовк: застройку в Териберке необходимо регламентировать
14:02 – 10 апреля
Рядом с пересечением проспекта Ленина и улицы Книповича планируют построить деловой центр
12:33 – 10 апреля
