Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
В Мурманской облдуме поддержали увеличение штрафов за громкий транспорт
17:32 – 16 апреля
Мурманчанам доступен предзаказ смартфонов серии HUAWEI nova 15
16:53 – 16 апреля
Пассажиропоток мурманского аэропорта увеличился в I квартале на 5%
16:04 – 16 апреля
В Беларуси обсудили сотрудничество с Мурманской областью в 2026 году
15:19 – 16 апреля
Исследования показали, почему лучше не купаться в Семеновском озере
14:24 – 16 апреля
Чибис: Парад Победы в Мурманске состоится
13:53 – 16 апреля
Бессмертный полк онлайн вновь объединит миллионы людей по всей стране
13:41 – 16 апреля
Аналитики прогнозируют снижение ключевой ставки до 14,5% годовых
12:36 – 16 апреля
Штрафы за выброшенных животных планируют увеличить в 10 раз
12:21 – 16 апреля
Два ДТП зарегистрированы на территории Мурманска за прошедшие сутки
12:03 – 16 апреля
Президент обратил внимание на отрицательную динамику в экономике страны
11:47 – 16 апреля
Стал известен летний график отключений горячей воды на трёх котельных Мурманска
Филармония приглашает на концерт «Рэй: легенда навсегда»
Лыжный сезон завершился «семидесяткой» в весеннем Мончегорске
Рядом с пересечением проспекта Ленина и улицы Книповича планируют построить деловой центр
Жильцы дома на улице Старостина столкнулись с произволом со стороны ТСН
Наши гости
Даниил Спиваковский
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Самые читаемые
Гороскоп на пятницу, 17 апреля 2026 года: Девы встретятся с семьёй, Скорпионы создадут шедевр, а Козероги откажутся от фастфуда
4:44 – 17 апреля
Советские перегородки из стеклоблоков: заводы, больницы и школы — колоссальная экономия на электричестве и отоплении
2:31 – 17 апреля
Кладу в лунку уверенно: 3 неожиданных компонента — картошка прёт в геометрической прогрессии
0:31 – 17 апреля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 75.20 / 82.00 | 88.50 / 94.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 76.70 / 81.00 | 89.00 / 94.00 |
| Совкомбанк | 75.80 / 79.90 | 91.00 / 93.30 |
| Форабанк | 77.80 / 80.70 | 91.30 / 94.20 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Чибис: Парад Победы в Мурманске состоится
13:53 – 16 апреля
Набор продуктов для шашлыка за год подорожал на 8,5% в Мурманской области
14:15 – 15 апреля
Парад Победы в Мурманске могут отменить
10:21 – 15 апреля
Стал известен летний график отключений горячей воды на трёх котельных Мурманска
17:31 – 14 апреля
