Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
В России средний возраст автомобиля превысил 15 лет
16:58 – 14 августа
«День цифры» прошёл в оздоровительных лагерях Мурманска
16:14 – 14 августа
Запас золота у населения России сравнялся с резервами европейских государств
15:39 – 14 августа
Мурманская область теряет по 7350 жителей в год: что будет к 2030
14:05 – 14 августа
За сутки в регионе зафиксировано три ДТП с двухколёсным транспортом
13:46 – 14 августа
Молодая мурманчанка на спор разбила стакан об голову пенсионера
13:31 – 14 августа
Участники седьмого «Ледокола знаний» вернулись из экспедиции
13:13 – 14 августа
В соцучреждениях Мурманской области сократят управленческий штат
12:59 – 14 августа
Жителю Апатитов выплатили компенсацию за ущерб от залития квартиры
11:30 – 14 августа
За семь месяцев 2026 года из Мурманской области выдворили 57 иностранцев
10:43 – 14 августа
Десятый аварийный дом снесли в Мурманске 13 августа
10:25 – 14 августа
Телевизор взорвался в квартире в Мурманске
10:11 – 14 августа
В Мурманске проходят театральные мастер-классы
9:46 – 14 августа
Арктика обрастает цифровым каркасом: как в удаленных регионах внедряют современные технологии
Совсем похудели! Северяне пожаловались на уменьшение «Арктического гектара» в пять раз
Почему в Мурманске растёт популярность загородных домов
Мурманский ресторан китайской кухни стал первым, кто автоматизировал свой бизнес благодаря цифровой платформе
Как развивается строительство жилых домов в Мурманске
Наши гости
Александр Чобан
Арктика становится одной из самых быстрорастущих строительных зон страны
Ирина Андреева
Мурманск по праву носит звание столицы ледяного плавания на планете
Мария Михайленко
Турмаршруты Мурманска прирастают дворами
Иван Лебедев
Не ошибается только тот, кто ничего не делал
ART CINEMA ENSEMBLE
Мы с радостью ждем встречи с нашим зрителем
Самые читаемые
Тёплая, но местами дождливая суббота ожидается в Мурманской области 15 августа
9:00 – 15 августа
АЗС Мурманской области временно ограничивают отпуск топлива для равномерного распределения запасов
0:25 – 15 августа
Листья смородины на зиму: солю в банках весь август, а зимой добавляю в супы — аромат лета в каждом глотке
8:36 – 15 августа
Долой гипсокартон: 5 отделочных материалов, которые не треснут и не соберут пыль
4:50 – 15 августа
Стильный забор из искусственной травы: 4 ошибки, из-за которых он выглядит дешево — и как их избежать
23:51 – 14 августа
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 83.00 / 86.00 | 93.00 / 98.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 85.00 / 86.30 | 98.10 / 99.30 |
| Совкомбанк | 83.10 / 87.60 | 97.30 / 101.80 |
| Форабанк | 85.20 / 86.95 | 98.30 / 100.40 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Объективные сложности и временное отсутствие бензина: власти Мурманской области работают с поставщика в ручном режиме
14:41 – 14 августа
Мурманская область теряет по 7350 жителей в год: что будет к 2030
14:05 – 14 августа
В соцучреждениях Мурманской области сократят управленческий штат
12:59 – 14 августа
Потребность в судах для Севморпути хотят закрыть при помощи дружественных стран
17:36 – 13 августа
