Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
Из-за раннего потепления в Мурманской области активно тает лёд
14:33 – 25 марта
Суд обязал власти Печенгского округа заняться причалом в Лиинахамари
13:51 – 25 марта
Житель Кандалакши отомстил коллеге — сжег ему машину
13:36 – 25 марта
Мурманские полицейские задержали обманщика таксистов
13:21 – 25 марта
Три рейса из Санкт-Петербурга задерживаются с прибытием в Мурманск
13:06 – 25 марта
Выставка художника Виталия Бубенцова откроется в Мурманске
11:19 – 25 марта
В Мурманской области стартовал конкурс «Воспитатель года — 2026»
10:50 – 25 марта
Мурманск и Североморск готовятся к проведению «Тотального диктанта»
10:36 – 25 марта
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует блокстанциюдизельную в городе Мурманске
В Мурманске пройдет бесплатная конференция для студентов и школьников про интернет и искусственный интеллект
Финальный этап ФосАгро Кубка России по лыжным гонкам продлится в Заполярье девять дней
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание свободного назначения в Апатитах
Филармония приглашает на концерт «Ярмарка солистов» оркестра русских народных инструментов «Полярис»
Наши гости
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Самые читаемые
В Полярных Зорях 32-летняя миллионерша дважды стала жертвой мошенников
15:17 – 25 марта
Рыбаки Северного бассейна добывают камбал, пикшу и крабов опережающими темпами
15:01 – 25 марта
Вот такие закрутки: у жителя Мурманска нашли трёхлитровые банки с марихуаной
14:47 – 25 марта
Из-за раннего потепления в Мурманской области активно тает лёд
14:33 – 25 марта
Мечтаете о финансовом росте — 3 лисы поделятся тайнами достатка: пройдите экспресс-тест
15:04 – 25 марта
Ужин по-английски — все в одной кастрюле: рецепт, который всегда выручает — такие овощи полюбят даже дети
14:16 – 25 марта
Чистая кухня за копейки: попрощайтесь с химией — жир исчезнет без усилий
13:28 – 25 марта
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 79.75 / 81.75 | 92.75 / 94.75 |
| БАНК «МСКБ» | 74.00 / 83.00 | 92.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 80.10 / 82.80 | 93.10 / 96.00 |
| Совкомбанк | 78.60 / 82.60 | 92.50 / 94.50 |
| Форабанк | 75.70 / 82.50 | 92.00 / 94.70 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Три рейса из Санкт-Петербурга задерживаются с прибытием в Мурманск
13:06 – 25 марта
Представитель бизнеса оценила концепцию преображения центра Мурманска
11:48 – 25 марта
Работы на площади Пять Углов планируют завершить «в 2026 году»
14:53 – 24 марта
Улицу Ленинградскую в Мурманске планируют открыть в апреле 2026 года
14:25 – 24 марта
