Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
Подозреваемых в серии поджогов домой задержали в Мурманске
17:31 – 12 марта
За неделю рыбаки Северного бассейна добыли 7,5 тысячи тонн рыбы
15:25 – 12 марта
В минздраве региона рассказали, чем заняты медицинские психологи
14:34 – 12 марта
Житель Мурманска, осерчав, разбил иномарку возлюбленной
13:52 – 12 марта
«Би-порт» стал самым цитируемым СМИ Мурманской области за 2025 год
13:13 – 12 марта
Мурманская «Арктика» проиграла в первом матче в Салехарде
12:19 – 12 марта
Два пешехода пострадали из-за наезда автомобилей в Мурманске
12:00 – 12 марта
Филармония приглашает на концерт «Ярмарка солистов» оркестра русских народных инструментов «Полярис»
На благоустройство площади перед конгресс-отелем «Меридиан» может потребоваться 669 миллионов рублей
Затраты на бесплатное питание обучающихся в Мурманской области увеличат на 4%
В Мурманской области выступили против ограничения продажи продовольственных товаров на маркетплейсах
Евгений Магомаев предложил слоган для своего округа «Ловозерье — столица русской Лапландии»
Наши гости
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Самые читаемые
Гороскоп на понедельник, 16 марта: как начать неделю правильно
6:20 – 13 марта
Гороскоп для всех созвездий на пятницу, 13 марта 2026 года: Тельцов захлестнут эмоции, Раки навестят стариков, а Козероги умчат в путешествие
4:44 – 13 марта
Гости ахнут: 5 идей для стильного интерьера — дорогой ремонт при минимальных вложениях
2:44 – 13 марта
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 79.50 / 81.50 | 92.00 / 94.00 |
| БАНК «МСКБ» | 78.00 / 81.00 | 90.00 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.55 / 80.90 | 92.00 / 93.15 |
| Совкомбанк | 79.05 / 82.55 | 91.90 / 94.10 |
| Форабанк | 78.80 / 81.40 | 91.20 / 93.60 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
По факту обрушения козырька над входом в подъезд в Никеле возбуждено уголовное дело
15:37 – 12 марта
Минстрой оказался недоволен темпами строительства домов на улице Кирпичной в Мурманске
15:07 – 12 марта
Более 41 миллиона рублей получили оленеводческие хозяйства Мурманской области в качестве господдержки за год
11:03 – 11 марта
На благоустройство площади перед конгресс-отелем «Меридиан» может потребоваться 669 миллионов рублей
10:20 – 11 марта
