Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
Безработный рецидивист совершил новые преступления в Мурманске
18:55 – 25 апреля
Три ДТП произошли в Кандалакшском округе
18:13 – 25 апреля
Жилищные условия смогут улучить 17 молодых и многодетных семей Мурманска
16:54 – 25 апреля
Четыре человека пострадали на заснеженных дорогах Мурманска в пятницу
13:41 – 25 апреля
Уголовное дело в отношении директора техникума из Никеля передали в суд
11:15 – 25 апреля
Полсотни единиц техники расчищали Мурманск от снега ночью
9:18 – 25 апреля
Снежная погода с ветром сохранится в Мурманской области в субботу
8:15 – 25 апреля
Почтовые отделения в Мурманской области будут закрыты 1 и 9 мая
15:17 – 24 апреля
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание свободного назначения в городе Кандалакша
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует блокстанцию дизельную
Надежный домашний Интернет смогут подключить больше жителей Мурманска
Реконструкция площади Пять углов в Мурманске продлится как минимум до 30 сентября 2026 года
Стал известен летний график отключений горячей воды на трёх котельных Мурманска
Наши гости
Даниил Спиваковский
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Самые читаемые
Вкус ностальгии: воздушные пончики с куриными потрошками — секрет идеального теста и сочного ливера
3:46 – 26 апреля
Вкусный ужин из остатков продуктов: как превратить чёрствый хлеб и зелень в кулинарный хит — советы шеф-повара
0:12 – 26 апреля
Как не «убить» автомобильный кондиционер: 3 частые ошибки, которые ведут к дорогому ремонту
22:17 – 25 апреля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 74.80 / 81.00 | 87.50 / 92.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 77.50 / 80.00 | 90.50 / 92.50 |
| Совкомбанк | 74.65 / 80.15 | 87.50 / 92.50 |
| Форабанк | 76.85 / 79.85 | 90.80 / 93.50 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Режим повышенной готовности действует с 22 апреля в Мурманске
9:44 – 23 апреля
Мурманские фонтаны заработают с 1 июня
15:20 – 21 апреля
На ремонт транспортно-пешеходного узла проспекта Ленина и улицы Профсоюзов в Мурманске может потребоваться 132,5 миллиона рублей
14:17 – 21 апреля
Администрация Мурманска определила границы туристского центра во всех округах города
11:05 – 21 апреля
