Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
T2 подводит итоги технического развития в Заполярье в 2025 году
10:49 – 9 февраля
Туристы из Индии скоро могут поехать в Мурманскую область
10:01 – 9 февраля
Снежная погода сохраняется в Мурманской области
8:56 – 9 февраля
«Арктика» набрала одно очко в первом матче в Твери
18:23 – 8 февраля
В одном из домов «Великой мурманской стены» произошёл пожар
17:15 – 8 февраля
Отопление и горячую воду временно отключили в ряде домов Сафонова
15:53 – 8 февраля
Безработный из Туломы задержан за кражу у своих молодых знакомых
15:25 – 8 февраля
Мужчина украл рогатку и угрожал сотрудникам магазина ножом в Мурманске
14:11 – 8 февраля
«Мурману» и «Мончегорску» удалось набрать очки в домашних матчах
9:35 – 8 февраля
Ветреная погода со снегом ожидается в Мурманской области
8:49 – 8 февраля
«Серебрянку» и дорогу к Териберке закрывают из-за погоды
2:33 – 8 февраля
Проблемами инвалида из Мурманска заинтересовались в СКР
19:38 – 7 февраля
Северяне потеряли более миллиона рублей, поверив мошенникам
15:20 – 7 февраля
Ветерана из Апатитов наградят знаком отличия
12:48 – 7 февраля
Ксения Коржова поспорит за медали Олимпийских игр в конькобежном спорте
11:34 – 7 февраля
Провайдер «Ситилинк» подключил более 12 000 новых клиентов в Мурманской области в 2025 году
Нового главврача назначили в Мурманскую областную детскую клиническую больницу
Численность иностранных студентов в вузе Мурманска может превысить 200 человек в следующем году
В региональном управлении МЧС разъяснили условия выплат из-за режима ЧС
Филармония приглашает на концерт эстрадно-духового оркестра «Хорошее настроение»
Наши гости
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Самые читаемые
Порядок установления фактов ущерба при ЧС и выплаты помощи пострадавшим людям планируют утвердить в Мурманске
11:17 – 9 февраля
T2 подводит итоги технического развития в Заполярье в 2025 году
10:49 – 9 февраля
В 2025 году 90 иностранцев принудительно отправились домой из Мурманской области
10:17 – 9 февраля
Туристы из Индии скоро могут поехать в Мурманскую область
10:01 – 9 февраля
На Масленицу всегда готовлю сырные блины: подаю с мурманской сёмгой и брусничным соусом — получается красиво, вкусно и сытно
11:02 – 9 февраля
Победа над пылью: что делать, чтобы её стало меньше в квартире — способы, которые работают
9:05 – 9 февраля
Поездка в Узбекистан: что удивляет туристов в стране — как не испортить себе отпуск
7:06 – 9 февраля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 76.25 / 79.00 | 90.70 / 92.70 |
| БАНК «МСКБ» | 76.70 / 81.00 | 89.00 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 76.75 / 78.50 | 91.85 / 93.00 |
| ПСБ | — / — | — / — |
| Совкомбанк | 75.65 / 79.75 | 91.25 / 93.25 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Областная больница может получить лицензию на трансплантологию
11:09 – 7 февраля
Энергосбытовая компания пояснила, почему жителям Мурманской области пришли большие счета за электричество
11:00 – 6 февраля
Законопроект о консервах из печени трески поддержали в правительстве РФ, но с оговорками
13:52 – 5 февраля
Завершены работы по восстановлению ЛЭП под Мурманском
10:22 – 5 февраля
