Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
Делегация Мурманской области работает в Минске
12:01 – 2 марта
В России немного оживилось ипотечное кредитование
11:02 – 2 марта
Житель Североморска избил соседа рулоном бумажных обоев
10:18 – 2 марта
До -9 градусов ожидается в Мурманской области в понедельник
8:50 – 2 марта
Молодой человек сломал челюсть мужчине на базе отдыха в Апатитах
19:13 – 1 марта
Огонь Полярной Олимпиады зажгли в Мурманске
17:10 – 1 марта
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание «Эстакада» в городе Оленегорске
В Мурманске проходит заседание рыбохозяйственного совета
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание свободного назначения в Кандалакше
В Мурманской области планируют ввести денежное вознаграждение за привлечение на военную службу по контракту
Минтуризма: формат проведения фестиваля «Териберка» прорабатывается
Наши гости
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Самые читаемые
Мурманская область показала один из высоких в СЗФО приростов инвестиций в «цифру»
12:54 – 2 марта
Мурманск получил несколько наград на всероссийской премии «Туристические города»
12:32 – 2 марта
Пять городских депутатов Мурманска проведут приемы на этой неделе
12:16 – 2 марта
Делегация Мурманской области работает в Минске
12:01 – 2 марта
Пробег - ловушка: почему «свежая» машина может оказаться хламом
12:20 – 2 марта
Та самая «вышибающая слезу»: шеф-повар раскрыла забытый секрет советской горчицы, которую не купить в магазине
11:39 – 2 марта
Александр Лукашенко встретился с губернатором Чибисом и рассказал про минское сияние
11:17 – 2 марта
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 77.50 / 79.50 | 91.10 / 93.10 |
| БАНК «МСКБ» | 76.70 / 78.70 | 89.00 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 78.00 / 79.00 | 91.35 / 92.35 |
| ПСБ | — / — | — / — |
| Совкомбанк | 75.95 / 80.35 | 90.40 / 91.90 |
| Форабанк | 77.00 / 80.50 | 90.00 / 93.50 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Евгений Магомаев предложил слоган для своего округа «Ловозерье — столица русской Лапландии»
11:34 – 2 марта
Какие новые законы и правила начнут действовать в России с 1 марта
15:12 – 27 февраля
За неделю мурманчане израсходовали в четыре раза больше газа: неожиданные последствия блэкаута
9:08 – 27 февраля
Каждая пятая забеременевшая жительница Мурманской области сделала аборт в 2026 году
17:07 – 26 февраля
