Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
Кассира из Апатитов ждёт суд за воровство на работе
15:30 – 9 марта
«Новые люди» признаны самой эффективной партией в Госдуме
12:23 – 9 марта
ХК «Арктика» дважды уступил в Чехове
11:58 – 9 марта
Предпринимателей Мурманской области обучат безопасности на воде
21:01 – 8 марта
Эксперты рассказали, какой видят успешную женщину россияне
15:09 – 8 марта
Закрыт проезд по трассе от Мончегорска до Полярных Зорь
14:04 – 8 марта
В Мурманске состоялось обсуждение концепции благоустройства площади у конгресс-отеля «Меридиан»
Евгений Магомаев предложил слоган для своего округа «Ловозерье — столица русской Лапландии»
Лукашенко — Чибису: «Вся Мурманская область держится на женских плечах»
С 1 марта оплата ЖКУ синхронизируется с зарплатой: чем это поможет мурманчанам?
Минтуризма: формат проведения фестиваля «Териберка» прорабатывается
Наши гости
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Самые читаемые
Кассира из Апатитов ждёт суд за воровство на работе
15:30 – 9 марта
Средняя зарплата в Мурманской области превысила 181 тысячу рублей в конце 2025 года
14:26 – 9 марта
Началось подключение к теплоснабжению домов, попавших в зону коммунальной аварии в Мурманске
13:22 – 9 марта
Инвестиции в основной капитал в Мурманской области за год сократились более чем на 24%
12:55 – 9 марта
Не спешите выбрасывать макулатуру: коробки и газеты против патогенов в теплице
15:44 – 9 марта
Весна несёт перемены к лучшему: 4 знака Зодиака добавят красок в свою жизнь
14:44 – 9 марта
Секрет вокзальных пирожков: как повторить тот самый вкус дома
14:20 – 9 марта
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 79.25 / 81.25 | 91.75 / 93.75 |
| БАНК «МСКБ» | 78.00 / 81.00 | 89.00 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.25 / 80.50 | 92.35 / 93.35 |
| Совкомбанк | 75.35 / 81.85 | 88.65 / 92.65 |
| Форабанк | 79.30 / 81.65 | 91.50 / 94.30 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
В Мурманской области выступили против ограничения продажи продовольственных товаров на маркетплейсах
14:08 – 6 марта
Количество депутатов планируют сократить в Мурманской областной думе
10:08 – 4 марта
Почти на треть сократилось производство мороженой рыбы в Мурманской области
13:49 – 3 марта
Лукашенко — Чибису: «Вся Мурманская область держится на женских плечах»
14:07 – 2 марта
