Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
В Североморске вводят запрет выхода на лёд
18:00 – 19 марта
Пьяный «дровосек» угрожал топором соседке по коммуналке в Мурманске
14:25 – 19 марта
Житель Кольского округа расплачивается экскаватором за долги
12:20 – 19 марта
Мурманчанин помог пьяной женщине и в награду забрал её телефон
11:44 – 19 марта
Завершено расследование гибели женщины в Оленегорской ЦРБ
11:12 – 19 марта
Глава региона Андрей Чибис встретился с гендиректором ДОМ.РФ
10:53 – 19 марта
Большой первый шаг: в Мурманской области утвердили правила наблюдения за морскими млекопитающими
Филармония приглашает на концерт «Ярмарка солистов» оркестра русских народных инструментов «Полярис»
На благоустройство площади перед конгресс-отелем «Меридиан» может потребоваться 669 миллионов рублей
Затраты на бесплатное питание обучающихся в Мурманской области увеличат на 4%
В Мурманской области выступили против ограничения продажи продовольственных товаров на маркетплейсах
Наши гости
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Самые читаемые
В Североморске вводят запрет выхода на лёд
18:00 – 19 марта
Цены на помидоры и сладкий перец в России выросли на фоне войны в Иране
16:59 – 19 марта
В ресторане Мончегорска руку повара затянуло в тестораскаточную машину
16:36 – 19 марта
Комитет по ветеринарии: коровы в апатитском подсобном хозяйстве дохнут не от инфекций
16:07 – 19 марта
Стоп-лист для вашей кожи: 4 привычки, которые крадут молодость — косметические хитрости не помогут
19:09 – 19 марта
Улетают со сковородки: печень в рубашке — полезная закуска за полчаса
18:44 – 19 марта
Гороскоп на 20 марта: весеннее равноденствие запускает новый астрологический год — 3 знака Зодиака возглавят перемены
18:15 – 19 марта
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 85.00 / 87.00 | 96.50 / 98.50 |
| БАНК «МСКБ» | 74.00 / 84.00 | 91.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 85.50 / 87.00 | 97.10 / 98.40 |
| Совкомбанк | 82.30 / 89.80 | 95.60 / 100.60 |
| Форабанк | 85.30 / 88.70 | 96.20 / 99.90 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Директора фермы в Апатитах, на которой произошёл падёж коров, оштрафовали на 23 тысяч рублей
15:35 – 19 марта
Денис Мацуев признался в любви мурманской публике «здесь и сейчас»
13:35 – 18 марта
Пиво в Мурманской области подорожало более чем на 25% за год
12:00 – 18 марта
Минстрой расторгает концессионное соглашение о строительстве ФОКа на улице Старостина
16:22 – 16 марта
