Про шведский сюрстрёмминг рассказали на канале Great Big Story
Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе
Команда YouTube-канала Great Big Story рассказала о работе шведской фабрики Oskars по производству сюрстрёмминга (консервированной квашеной сельди).
Сюрстрёмминг – шведский деликатес представляющий собой ферментированную рыбу: сельдь засаливается, затем укладывается в специальные бочки с водой и оставляется для брожения, затем консервируется. Особенность блюда состоит в резком и крайне неприятном запахе. Местные жители говорят, что чувствуют запах за тысячи футов от завода.
Летом в Oskars работают студенты, которым ежегодно поручают вручную консервировать селёдку.
«Первый год мы использовали «Тигровый бальзам», который втирали под нос. Я видела девушек, которые вставляли в нос скомканную бумагу. У некоторых были затычки», - рассказала Нелли Лёгдал, работавшая на заводе в летний период.
Лента новостей
В Мурманске представили спектакль «86 мартобря»
18:28 – 5 апреля
«Рыба моей мечты»: в Никеле прошёл турнир по рыбной ловле
17:32 – 5 апреля
Рейсы из Пулково прибывают в Мурманск с задержками
14:48 – 5 апреля
Застолье для жителя Видяево закончилось уголовным делом
13:54 – 5 апреля
Двухэтажный дом горел в Мурмашах
13:22 – 5 апреля
Десять человек эвакуировали из горящего дома в Кировске
9:11 – 5 апреля
До +5 градусов ожидается в Мурманской области в воскресенье
7:19 – 5 апреля
Главы округов назначили традиционные встречи мурманчанам
18:56 – 4 апреля
В Мурманске на улице Привокзальной случился пожар
17:48 – 4 апреля
На Кольской АЭС пройдет Форум промышленных экологов
12:54 – 4 апреля
Тренировка десантников-пожарных прошла в Мурманской области
11:40 – 4 апреля
Жильцы дома на улице Старостина столкнулись с произволом со стороны ТСН
На реконструкцию территории мурманского аэропорта может потребоваться более 5 миллиардов рублей
Названы победители двух классических гонок финального этапа ФосАгро Кубок России по лыжным гонкам
Реконструкцию мурманского «Алёши» планируют начать 15 мая
От 1,6 тысячи до 10,7 тысячи рублей: сколько стоит аренда квартиры в Мурманске на майские праздники
Наши гости
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Самые читаемые
«Как снимать самолеты в Арктике: главред журнала „Аэрофото“ проведет встречу в Мурманске»
19:24 – 5 апреля
В Мурманске представили спектакль «86 мартобря»
18:28 – 5 апреля
«Рыба моей мечты»: в Никеле прошёл турнир по рыбной ловле
17:32 – 5 апреля
Распитие алкоголя с молодой знакомой обернулось для жителя Кировска потерей крупной суммы денег
16:35 – 5 апреля
Этим цветам рассада не нужна: 5 красавцев, которые можно сеять прямо в грунт — в 2026-м ещё совсем не поздно
19:46 – 5 апреля
Чистота во всём доме — без химии и за копейки: самодельный эко-спрей для металла, дерева и пластика
18:28 – 5 апреля
Современный вариант супа харчо: гораздо быстрее оригинала, а на вкус почти такой же — густой, наваристый и пряный
17:17 – 5 апреля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 74.00 / 83.00 | 91.00 / 96.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.70 / 81.30 | 91.00 / 95.00 |
| Совкомбанк | 77.05 / 82.55 | 90.05 / 93.55 |
| Форабанк | 80.00 / 81.50 | 92.30 / 94.30 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Иван Лебедев: мы рассматриваем проект создания платных парковок в Мурманске
14:43 – 3 апреля
На дорогах Мурманска ямочный ремонт будут проводить и при минусовых температурах
13:58 – 3 апреля
27 домов обесточены в Мурманске из-за аварии
22:03 – 2 апреля
На реконструкцию территории мурманского аэропорта может потребоваться более 5 миллиардов рублей
16:21 – 2 апреля
