Учащиеся колледжей представили свои блюда на выставке «Вкус Арктики»

Сегодня в рамках VI Мурманской международной деловой недели прошла дегустация блюд учащихся региональных колледжей для участников туристической площадки «Сделано в Арктике». Выставка «Вкус Арктики» представляла собой большое разнообразие блюд северной кухни, которые могли попробовать посетители. Среди кулинарных творений были: жареная оленина под названием «Рог изобилия», «Поморские» сосиски из трески, салат «Хижина рыбака», «Креветки в трюме» и многое другое.

«В нашем регионе сложились свои кулинарные традиции. Уже не первый год с ними можно познакомиться на выставке «Вкус Арктики». Уверен, гости Кольского Заполярья по достоинству оценят представленные блюда, приготовленные из качественных продуктов начинающими мастерами», – отметил заместитель губернатора Григорий Стратий

В дегустации были представлены блюда учащихся из 16 средних специальных учебных заведений Мурманской области. Все участники получили дипломы. Выставка завершилась двумя мастер-классами от поваров «Ресторанного синдиката» Алексея Юганя и Николая Смирнова.