Сегодня опубликован доклад по результатам исследования маринованного свиного шашлыка. Эксперты «Роскачества» изучили 24 марки продукта в 11 регионах России по 57 параметрами качества и безопасности.
Согласно результатам лабораторных исследований, только 4 марки шашлыка могут получить государственный знак качества. Это торговые марки «Жар мясо», «Мираторг», «Ремит» и «Останкино».
По словам заместителя руководителя Роскачества Елены Саратцевой, качественный готовый шашлык можно найти на прилавках магазинов, если соблюдаются условия его хранения.
Роскачество также пришло к выводу, что при выборе шашлыка на его стоимость можно не ориентироваться. По итогам исследования шашлык, ставший одним из лидеров рейтинга, был самым дешевым, а самый дорогой продукт оказался лишь в середине рейтинга.
