На мурманском предприятии по производству хлеба были выявлены нарушения

Прокуратура Ленинского округа Мурманска провела на предприятии по производству хлебобулочных и кондитерских изделий ОАО «Хлебопек» проверку исполнения законодательства о зерне, качестве и безопасности продуктов его переработки.

Так, например, были установлены нарушения при хранении пшеничной и ржаной муки на складе. На потолке тестомесильного цеха были обнаружены места с облупившейся краской, которая могла упасть в тесто. Металлическая плитка на полу тесторазделочного цеха была не закреплена и имела сколы, что исключает проведение качественной мойки пола. Обшивка ограждения транспортера на рабочем месте пекаря находится в изношенном состоянии и существует возможность попадания ее частиц в готовую продукцию.

Прокуратурой были внесены представления в адрес ОАО «Хлебопек» о ликвидации всех установленных нарушений.