На мурманском предприятии по производству хлеба были выявлены нарушения

Прокуратура округа провела проверку на ОАО «Хлебопек»

На мурманском предприятии по производству хлеба были выявлены нарушения

Прокуратура Ленинского округа Мурманска провела на предприятии по производству хлебобулочных и кондитерских изделий ОАО «Хлебопек» проверку исполнения законодательства о зерне, качестве и безопасности продуктов его переработки.

Так, например, были установлены нарушения при хранении пшеничной и ржаной муки на складе. На потолке тестомесильного цеха были обнаружены места с облупившейся краской, которая могла упасть в тесто. Металлическая плитка на полу тесторазделочного цеха была не закреплена и имела сколы, что исключает проведение качественной мойки пола. Обшивка ограждения транспортера на рабочем месте пекаря находится в изношенном состоянии и существует возможность попадания ее частиц в готовую продукцию.

Прокуратурой были внесены представления в адрес ОАО «Хлебопек» о ликвидации всех установленных нарушений.