Наконец-то северная и южная кухня подружились! Ресторан Gray Goose обновил меню
В новом меню учитываются уникальные особенности северного края
Этой весной ресторан Gray Goose порадовал мурманчан обновлённым меню. Теперь здесь готовят на огне мясо, рыбу и овощи. Новая концепция действует с начала марта.
В новом меню учитываются уникальные особенности северного края. Основу блюд составляют оленина, морепродукты, ягоды и травы. Настоящим гурманам рекомендуют попробовать шатобриан, шулюм из оленины, томленые в сливках щечки трески, крабовые котлетки и разнообразные салаты, супы и тар-тары.
На мясо Gray Goose делает особый акцент. Его готовят на углях и запекают в дровяной печи с настоящим дымком. Дополнить мясные блюда можно необычными напитками на основе томатного сока и специй. Также прямо в зале пекут ароматный хлеб, которым можно насладиться в ресторане или купить домой.
Специально для «Би-порта» бренд-шеф ресторана Gray Goose Светлана Козейко раскрыла некоторые секреты создания нового меню:
«В новых блюдах мы собрали необычные дерзкие сочетания продуктов, которые готовятся разными способами. Благодаря этому вы получаете сразу несколько текстур на одной тарелке. И это превращает ужин в настоящее приключение, в котором можно открыть для себя что-то новое и лучше понять свои собственные желания.
Конечно, все мы здесь хотим только одного — вкусно накормить вас. Но это никак не мешает нам попутно топить лёд консерватизма, разжигать северный огонь в глазах и дарить вам тепло наших горячих сердец. Наконец-то северная и южная кухни подружились, и мы рады быть частью этого глобального тренда!».
Лента новостей
Моряки атакованного газовоза «Арктик Метагаз» вернулись в Мурманск
19:24 – 20 марта
Ювелирный беспредел: мурманчанка сдала в ломбард украденные цепочки
18:45 – 20 марта
Депутаты Мурманска ведут подготовку к предстоящему заседанию
17:55 – 20 марта
В Мурманске заработал центр научно-технического творчества «Родина»
16:42 – 20 марта
В Мурманской области стартовал досрочный период ЕГЭ
16:25 – 20 марта
В шести школах и детсадах Мурманской области начался ремонт
15:14 – 20 марта
В квартире мурманчанки повредили окна при капремонте
14:40 – 20 марта
Ключевую ставку в России снизили до 15%
13:56 – 20 марта
На дороге Кола — Мурмаши произошло ДТП, есть пострадавший
13:20 – 20 марта
В Кандалакше в двух метрах от дома сгорели ВАЗ-2112 и Skoda Fabia
13:07 – 20 марта
В Мурманске за сутки растаяло 11 см снега
12:47 – 20 марта
В России впервые за 10 лет выросла преступность среди подростков
12:17 – 20 марта
Мусульмане Мурманской области отмечают Ураза-байрам
11:41 – 20 марта
Большой первый шаг: в Мурманской области утвердили правила наблюдения за морскими млекопитающими
Филармония приглашает на концерт «Ярмарка солистов» оркестра русских народных инструментов «Полярис»
На благоустройство площади перед конгресс-отелем «Меридиан» может потребоваться 669 миллионов рублей
Затраты на бесплатное питание обучающихся в Мурманской области увеличат на 4%
В Мурманской области выступили против ограничения продажи продовольственных товаров на маркетплейсах
Наши гости
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Самые читаемые
Гороскоп для всех знаков на субботу, 12 марта 2026 года: Весы обрадуются монотонности, Скорпионы избегут конфликта, а Козероги научатся уступать
4:46 – 21 марта
Вытащи из розетки: 5 приборов, которые нельзя держать подключённым к сети
2:46 – 21 марта
Мои баклажаны крепкие и коренастые: метод пикировки, который работает — образцовая рассада
1:46 – 21 марта
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 85.50 / 87.50 | 97.00 / 99.00 |
| БАНК «МСКБ» | 75.00 / 85.00 | 93.00 / 97.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 84.00 / 87.00 | 96.50 / 98.50 |
| Совкомбанк | 79.80 / 87.30 | 92.60 / 97.60 |
| Форабанк | 81.00 / 86.20 | 94.00 / 98.60 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
В Мурманске заработал центр научно-технического творчества «Родина»
16:42 – 20 марта
Директора фермы в Апатитах, на которой произошёл падёж коров, оштрафовали на 23 тысяч рублей
15:35 – 19 марта
Денис Мацуев признался в любви мурманской публике «здесь и сейчас»
13:35 – 18 марта
Пиво в Мурманской области подорожало более чем на 25% за год
12:00 – 18 марта
