Существует давний спор: срезать или выдергивать. Оба метода нехороши
Специалисты Роскачества подготовили сезонные рекомендации по сбору и употреблению грибов. Первое, на что стоит обратить внимание при сборе – это место их произрастания. Их не нужно собирать около дорог, свалок и предприятий, поскольку грибы впитывают в себя все вредные вещества из почвы и атмосферы.
Важен еще и способ сбора, рассказали радио Sputnik специалисты Роскачества.
«Существует давний спор: срезать или выдергивать? Оба метода нехороши. При срезании остается срез, в который может попасть инфекция. Грибы тоже болеют. Если выдергивать, повреждается грибница, что тоже не очень хорошо. Поэтому рекомендуется выкручивать грибы, а потом уже обрезать грязное основание ножки», - объяснили эксперты.
Употреблять в пищу грибы тоже нужно аккуратно. Грибы практически не содержат жиров, что хорошо для тех, кто следит за фигурой. Однако, не каждый организм способен переварить такую пищу.
«Клеточная стенка у грибов состоит не из целлюлозы, а из хитина. Хитин – это органический полимер, содержащий азот. Это очень прочное соединение. Организм человека не способен синтезировать хитиназы – ферменты, способные разрушать хитин. Поэтому большая часть соединений у грибов усваивается нашим организмом только частично. Грибы вообще не рекомендуется потреблять людям с желудочно-кишечными заболеваниями и детям до 7 лет», - отметили в Роскачестве.
16:50 – 21 февраля
15:27 – 21 февраля
13:56 – 21 февраля
11:11 – 21 февраля
10:22 – 21 февраля
9:25 – 21 февраля
8:53 – 21 февраля
17:15 – 20 февраля
16:34 – 20 февраля
16:01 – 20 февраля
15:19 – 20 февраля
15:03 – 20 февраля
14:39 – 20 февраля
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
16:50 – 21 февраля
16:18 – 21 февраля
15:27 – 21 февраля
14:26 – 21 февраля
16:28 – 21 февраля
13:31 – 21 февраля
12:24 – 21 февраля
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 76.50 / 78.50 | 91.00 / 93.00 |
| БАНК «МСКБ» | 75.70 / 78.00 | 89.00 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 77.50 / 78.70 | 91.00 / 92.30 |
| ПСБ | — / — | — / — |
| Совкомбанк | 74.00 / 81.00 | 89.20 / 93.20 |
| Форабанк | 76.30 / 79.30 | 89.80 / 93.00 |
16:01 – 20 февраля
19:00 – 19 февраля
15:11 – 19 февраля
12:27 – 19 февраля