Управление Роспотребнадзора по Мурманской области осуществляет контроль реализации рыбы и морепродуктов, находящихся в обороте на территории области.
Роспотребнадзор за прошлый год проверил 199 объектов в Мурманской области на соблюдение требований регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Федеральная служба нарушения не выявила. Больше половины проверок осуществлялись лабораторным путем.
В рамках исследования на радиоактивные вещества было изучено 440 проб рыбы и морепродуктов. Все образцы соответствовали санитарным требованиям и не превышали гигиенические нормативы.
В санитарно-химических показателях из 116 исследованных проб 1 проба не соответствовала специальным требованиям. По физико-химическим критериям из 85 проб 1 проба была непригодной. По микробиологическим показателям 14 проб из 162 не прошли санитарные требования.
В результате, 500 килограмм несоответствующей рыбной продукции была изъята из реализации.
