Google включил Заполярье в онлайн-энциклопедию про региональные кухни
Как отмечают авторы, с морепродуктами в Мурманске всё сложно – кто-то скажет, что их здесь нет, кто-то будет настаивать, что есть
Google и Ростуризм запустили онлайн-энциклопедию по региональным кухням страны под названием «Раскуси Россию». В неё вошла гастрономическая история, традиции и тенденции в современной ресторанной культуре. В проект вошли кухни Центральной России, Уралу, Сибири, Полярному Кругу, Северному Кавказу, Югу.
В энциклопедии представлена и Мурманская область. Отмечается, что в Мурманске рыбу не нужно долго искать, так как в любом ресторане найдётся что-нибудь «по-поморски». В пример приведена «Тундра. Grill and Bar».
«С морепродуктами в Мурманске всё сложно – кто-то скажет, что их здесь нет, кто-то будет настаивать, что есть», – пишут авторы.
Отмечается, что популярные крабы и гребешки не являются исторической кухней Заполярья, но именно из них шефы пытаются создавать новую северную кухню.
Лента новостей
Средняя зарплата рыбаков в 2025 году выросла до 205 тысяч рублей
18:01 – 10 марта
Для уборки Североморска закупят универсальную комбинированную машину
16:47 – 10 марта
Игры в джаз Даниила Крамера вызвали восторг у мурманской публики
15:17 – 10 марта
Учащихся школы в Мурманске эвакуировали из-за загоревшейся плиты
15:01 – 10 марта
В дома Октябрьского округа возвращается отопление
13:26 – 10 марта
В выходные на дорогах региона погибли три человека
12:18 – 10 марта
В России хотят упростить взыскание задолженностей по ЖКХ
11:48 – 10 марта
Высокой государственной награды удостоена Оксана Демченко
11:33 – 10 марта
В Мурманске состоялось обсуждение концепции благоустройства площади у конгресс-отеля «Меридиан»
Евгений Магомаев предложил слоган для своего округа «Ловозерье — столица русской Лапландии»
Лукашенко — Чибису: «Вся Мурманская область держится на женских плечах»
С 1 марта оплата ЖКУ синхронизируется с зарплатой: чем это поможет мурманчанам?
Минтуризма: формат проведения фестиваля «Териберка» прорабатывается
Наши гости
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Самые читаемые
Гороскоп для всех знаков Зодиака на среду, 11 марта 2026 года: Тельцы будут шутить, Стрельцы займутся здоровьем, а Козерогам светит повышение
4:44 – 11 марта
Пробуждаем участок от сна: 5 шагов к старту дачного сезона — подробная инструкция
2:46 – 11 марта
Вы каждый день убиваете двигатель: ошибка при запуске, которую допускают многие водители
2:20 – 11 марта
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 79.50 / 81.50 | 91.75 / 93.75 |
| БАНК «МСКБ» | 79.00 / 82.00 | 90.00 / 94.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.70 / 80.80 | 92.00 / 93.35 |
| Совкомбанк | 78.15 / 82.15 | 91.20 / 93.10 |
| Форабанк | 78.20 / 81.10 | 90.70 / 93.50 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Игры в джаз Даниила Крамера вызвали восторг у мурманской публики
15:17 – 10 марта
Дома и школы в Октябрьском округе Мурманска остались без отопления и горячей воды
10:31 – 10 марта
В Мурманской области выступили против ограничения продажи продовольственных товаров на маркетплейсах
14:08 – 6 марта
Количество депутатов планируют сократить в Мурманской областной думе
10:08 – 4 марта
