Google включил Заполярье в онлайн-энциклопедию про региональные кухни
Как отмечают авторы, с морепродуктами в Мурманске всё сложно – кто-то скажет, что их здесь нет, кто-то будет настаивать, что есть
Google и Ростуризм запустили онлайн-энциклопедию по региональным кухням страны под названием «Раскуси Россию». В неё вошла гастрономическая история, традиции и тенденции в современной ресторанной культуре. В проект вошли кухни Центральной России, Уралу, Сибири, Полярному Кругу, Северному Кавказу, Югу.
В энциклопедии представлена и Мурманская область. Отмечается, что в Мурманске рыбу не нужно долго искать, так как в любом ресторане найдётся что-нибудь «по-поморски». В пример приведена «Тундра. Grill and Bar».
«С морепродуктами в Мурманске всё сложно – кто-то скажет, что их здесь нет, кто-то будет настаивать, что есть», – пишут авторы.
Отмечается, что популярные крабы и гребешки не являются исторической кухней Заполярья, но именно из них шефы пытаются создавать новую северную кухню.
Лента новостей
Бывший мэр Мурманска назначен замглавы Минвостокразвития
21:38 – 13 мая
Опрос ВТБ: финансовая подушка помогает снять тревожность
16:37 – 13 мая
Число нелегальных чатов такси утроилось за два года в России
15:12 – 13 мая
Число медведей и лосей выросло в Мурманской области
14:54 – 13 мая
Гражданин Узбекистана пытался взломать в Коле банкомат
14:38 – 13 мая
Депутаты заслушают отчет главы Мурманска на заседании 14 мая
13:30 – 13 мая
Эксперты спорят, нужны ли России дороги из цементобетона
11:59 – 13 мая
Восемь выпускников «Академии Хибиноведения» в Кировске получили нагрудные знаки
Приглашаем на последний концерт Мурманского филармонического оркестра в этом музыкальном сезоне
Ашот Хоецян: успех блокбастера зависит от сценария и музыки
Губернатор: подрядчик приступит к ремонту мурманского Алёши летом 2026 года
Росприроднадзор приостановил действие лицензии мусоросжигательного завода в Мурманске
Наши гости
ART CINEMA ENSEMBLE
Мы с радостью ждем встречи с нашим зрителем
Даниил Спиваковский
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Самые читаемые
Бывший мэр Мурманска назначен замглавы Минвостокразвития
21:38 – 13 мая
Ранняя весна в Мурманской области создала больше удобств для перелётных птиц
20:19 – 13 мая
В Мурманске заменили памятную доску Ивану Халатину из-за фактических ошибок
19:03 – 13 мая
Военнослужащего приговорили к колонии особого режима за дезертирство, самоволку и кражу авто
18:01 – 13 мая
Домашний сыр «Янтарь» за 10 минут: забудьте про магазинную химию и плавленые сырки
23:03 – 13 мая
Больше не база: готовимся к лету 2026 — гид по модным брюкам сезона
22:07 – 13 мая
Забудьте про майонез: 3 супербыстрых салата для весенней лёгкости
21:09 – 13 мая
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 73.70 / 80.00 | 87.30 / 91.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 75.30 / 77.75 | 89.70 / 92.30 |
| Совкомбанк | 72.80 / 79.30 | 85.40 / 92.90 |
| Форабанк | 74.80 / 77.10 | 89.80 / 92.00 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Бывший мэр Мурманска назначен замглавы Минвостокразвития
21:38 – 13 мая
Налоговая служба хочет забрать имущество Североморского молочного завода за долги
12:29 – 13 мая
Вторая очередь мурманского аэропорта может начать работу в 2029 году
17:41 – 12 мая
Троих мужчин обвиняют в бандитизме и убийстве акционера пивзавода в Мурманской области
16:21 – 12 мая
