Google включил Заполярье в онлайн-энциклопедию про региональные кухни
Как отмечают авторы, с морепродуктами в Мурманске всё сложно – кто-то скажет, что их здесь нет, кто-то будет настаивать, что есть
Google и Ростуризм запустили онлайн-энциклопедию по региональным кухням страны под названием «Раскуси Россию». В неё вошла гастрономическая история, традиции и тенденции в современной ресторанной культуре. В проект вошли кухни Центральной России, Уралу, Сибири, Полярному Кругу, Северному Кавказу, Югу.
В энциклопедии представлена и Мурманская область. Отмечается, что в Мурманске рыбу не нужно долго искать, так как в любом ресторане найдётся что-нибудь «по-поморски». В пример приведена «Тундра. Grill and Bar».
«С морепродуктами в Мурманске всё сложно – кто-то скажет, что их здесь нет, кто-то будет настаивать, что есть», – пишут авторы.
Отмечается, что популярные крабы и гребешки не являются исторической кухней Заполярья, но именно из них шефы пытаются создавать новую северную кухню.
Лента новостей
12:53 – 25 января
11:20 – 25 января
3:15 – 25 января
18:33 – 24 января
17:49 – 24 января
16:12 – 24 января
15:43 – 24 января
Ограничения электроснабжения в Мурманской области: что известно к данном часу
У Мурманской области появится главный архитектор
В Российском союзе туриндустрии выступили за жесткое регулирование экстремальных туруслуг
Проезд в общественном транспорте Мурманской области подорожает до 47-57 рублей
Подрядчика оштрафуют за сбой в работах по очистке дороги к Териберке
Наши гости
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Самые читаемые
Проезд в автобусах и троллейбусах Мурманска сделают бесплатным
1:27 – 26 января
События, связанные с домом, станут ключевыми для 3 знаков Зодиака — перемены ждать уже в начале февраля 2026
4:34 – 26 января
Как избавиться от тараканов в квартире народными методами: способы простые и эффективные — один из них «зимний»
2:02 – 26 января
Кастрюли заблестят как новые: вернуть сияние посуде можно с помощью обычного лука — узнайте, как
1:01 – 26 января
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 77.00 / 79.00 | 89.00 / 91.90 |
| БАНК «МСКБ» | 72.00 / 79.00 | 84.00 / 91.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 77.50 / 78.95 | 89.00 / 92.00 |
| ПСБ | — / — | — / — |
| Совкомбанк | 75.45 / 80.45 | 90.30 / 93.30 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Проезд в автобусах и троллейбусах Мурманска сделают бесплатным
1:27 – 26 января
Режим ЧС ввели в Мурманской области из-за ситуации с отсутствием электроснабжения
14:10 – 25 января
Троллейбусы в Мурманске изменили маршруты из-за аварии на электросетях
13:17 – 24 января
Ограничения электроснабжения в Мурманской области: что известно к данном часу
12:33 – 24 января
