Google включил Заполярье в онлайн-энциклопедию про региональные кухни
Как отмечают авторы, с морепродуктами в Мурманске всё сложно – кто-то скажет, что их здесь нет, кто-то будет настаивать, что есть
Google и Ростуризм запустили онлайн-энциклопедию по региональным кухням страны под названием «Раскуси Россию». В неё вошла гастрономическая история, традиции и тенденции в современной ресторанной культуре. В проект вошли кухни Центральной России, Уралу, Сибири, Полярному Кругу, Северному Кавказу, Югу.
В энциклопедии представлена и Мурманская область. Отмечается, что в Мурманске рыбу не нужно долго искать, так как в любом ресторане найдётся что-нибудь «по-поморски». В пример приведена «Тундра. Grill and Bar».
«С морепродуктами в Мурманске всё сложно – кто-то скажет, что их здесь нет, кто-то будет настаивать, что есть», – пишут авторы.
Отмечается, что популярные крабы и гребешки не являются исторической кухней Заполярья, но именно из них шефы пытаются создавать новую северную кухню.
Лента новостей
В Росляково у Мохнаткиной Пахты горели автопокрышки
16:22 – 20 июня
Котельную в Печенге капитально отремонтируют и модернизируют
15:24 – 20 июня
В Мурманске горожанам раздали луковицы тюльпанов
14:20 – 20 июня
Депутаты встретились с горожанами во дворах домов Мурманска
11:05 – 20 июня
На торги выставлен участок реки Типановки в Кольском округе
17:24 – 19 июня
Т2 добавил возможность оплачивать зарубежные сервисы через СБП
15:21 – 19 июня
«Серебрянку» отремонтировали с нулевого по 13 километр
15:07 – 19 июня
Центробанк снизил ключевую ставку до 14,25%
14:31 – 19 июня
На прием к врачу в Мурманской области теперь можно будет записаться в течение дня
В Мурманске объявили даты фестиваля «РОСТ»: город украсят 12 новых арт-объектов
Корпорацию развития Мурманской области возглавит Елена Нестерович
Ремонт в кинотеатре «Мурманск» проводят из-за проблемных посетителей бургерной
Мурманский университет: судьбу дипломных работ с выявленным ИИ-контентом должны решать преподаватели
Наши гости
ART CINEMA ENSEMBLE
Мы с радостью ждем встречи с нашим зрителем
Даниил Спиваковский
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Самые читаемые
В Санкт-Петербурге сообщили о задержании бизнесмена Ильи Трабера
15:20 – 17 июня
Временное ограничение на продажу бензина на АЗС введено в Санкт-Петербурге
9:43 – 17 июня
После двух лет рабства в Мексике жительница Петербурга вернулась на родину
17:51 – 11 июня
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 73.30 / 78.00 | 85.00 / 88.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 75.55 / 77.00 | 89.00 / 90.70 |
| Совкомбанк | 73.55 / 80.55 | 86.10 / 92.60 |
| Форабанк | 75.60 / 77.50 | 88.60 / 91.40 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Исполняющим обязанности прокурора Мурманской области назначили Анатолия Трифонова
10:46 – 17 июня
Фестиваль «Териберка» перенесли на 2027 год
13:58 – 16 июня
Опубликована программа празднования 110-летия Мурманска
13:30 – 16 июня
Начало ремонта центрального бассейна в Мурманске запланировано на сентябрь 2026 года
11:34 – 16 июня
