Самые читаемые
Google включил Заполярье в онлайн-энциклопедию про региональные кухни
Как отмечают авторы, с морепродуктами в Мурманске всё сложно – кто-то скажет, что их здесь нет, кто-то будет настаивать, что есть
Google и Ростуризм запустили онлайн-энциклопедию по региональным кухням страны под названием «Раскуси Россию». В неё вошла гастрономическая история, традиции и тенденции в современной ресторанной культуре. В проект вошли кухни Центральной России, Уралу, Сибири, Полярному Кругу, Северному Кавказу, Югу.
В энциклопедии представлена и Мурманская область. Отмечается, что в Мурманске рыбу не нужно долго искать, так как в любом ресторане найдётся что-нибудь «по-поморски». В пример приведена «Тундра. Grill and Bar».
«С морепродуктами в Мурманске всё сложно – кто-то скажет, что их здесь нет, кто-то будет настаивать, что есть», – пишут авторы.
Отмечается, что популярные крабы и гребешки не являются исторической кухней Заполярья, но именно из них шефы пытаются создавать новую северную кухню.
Лента новостей
Спасатели тушат пожар в квартире жилого дома в Мурманске
17:42 – 19 апреля
Жительницу Апатитов задержали с синтетическим наркотиком
17:12 – 19 апреля
Фестиваль семейной психологии пройдёт в Мурманске
16:58 – 19 апреля
Уволен директор Центра детского и юношеского туризма Мурманска
16:17 – 19 апреля
Дорогу к Териберке будут перекрывать на период взрывных работ
16:03 – 19 апреля
Российские власти прорабатывают меры по борьбе с кадровым голодом
15:35 – 19 апреля
Под лёд реки Умба выпустили молодь атлантического лосося
15:07 – 19 апреля
Семейное мероприятие «Будь здоров!» пройдет в Мурманске 21 апреля
14:11 – 19 апреля
За получение взяток в России за год осудили 1914 человек
13:43 – 19 апреля
