Google включил Заполярье в онлайн-энциклопедию про региональные кухни
Как отмечают авторы, с морепродуктами в Мурманске всё сложно – кто-то скажет, что их здесь нет, кто-то будет настаивать, что есть
Google и Ростуризм запустили онлайн-энциклопедию по региональным кухням страны под названием «Раскуси Россию». В неё вошла гастрономическая история, традиции и тенденции в современной ресторанной культуре. В проект вошли кухни Центральной России, Уралу, Сибири, Полярному Кругу, Северному Кавказу, Югу.
В энциклопедии представлена и Мурманская область. Отмечается, что в Мурманске рыбу не нужно долго искать, так как в любом ресторане найдётся что-нибудь «по-поморски». В пример приведена «Тундра. Grill and Bar».
«С морепродуктами в Мурманске всё сложно – кто-то скажет, что их здесь нет, кто-то будет настаивать, что есть», – пишут авторы.
Отмечается, что популярные крабы и гребешки не являются исторической кухней Заполярья, но именно из них шефы пытаются создавать новую северную кухню.
Лента новостей
Двух братьев из Мурманска осудили за организацию наркошопа
16:19 – 7 августа
Стало известно, выступит ли Филя после открытия мурманского океанариума
15:06 – 7 августа
Одного человека госпитализировали из-за пожара в апатитской пятиэтажке
14:49 – 7 августа
Более 1300 заявок поступило на участие в фестивале «Капитан Грэй»
13:29 – 7 августа
Сбои в работе интернета зафиксированы в Мурманской области
12:25 – 7 августа
Учёный из Апатитов жмёт от груди 120 кг: история Ирины Елизаровой
11:05 – 7 августа
За полгода Мурманскую область посетили 302,3 тысячи туристов
10:23 – 7 августа
Фестивалю «Гольфстрим» вернут название «Мурманская миля»
10:08 – 7 августа
Спасатели эвакуировали шестерых во время пожара в Оленегорске
9:41 – 7 августа
На территории Зелёного Мыса не будет полноценного общественного пространства
Экранированная витая пара: назначение, виды, применение
Мурманские «деревяшки»: сколько их насчитывается и сколько снесут
Как юбилейная «Табуретка» превратила Мончегорск в культурный центр Заполярья
Госдолг Мурманской области превысил 79 млрд рублей в I полугодии 2026 года
Наши гости
Александр Чобан
Арктика становится одной из самых быстрорастущих строительных зон страны
Ирина Андреева
Мурманск по праву носит звание столицы ледяного плавания на планете
Мария Михайленко
Турмаршруты Мурманска прирастают дворами
Иван Лебедев
Не ошибается только тот, кто ничего не делал
ART CINEMA ENSEMBLE
Мы с радостью ждем встречи с нашим зрителем
Самые читаемые
Винтаж возвращается: серьги-«калачики» из СССР стали мировым трендом 2026 — вот за что их ценят ювелиры
22:50 – 7 августа
Бессонница или норма: ученые выяснили, что пробуждение в 3-4 часа ночи — не сбой, а древний биологический ритм
17:55 – 7 августа
Проверьте свои ящики: старые советские приборы могут стоить целое состояние — как отличить подделку от мельхиора
16:48 – 7 августа
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 81.00 / 84.00 | 93.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 82.75 / 84.20 | 95.85 / 97.20 |
| Совкомбанк | 81.50 / 85.50 | 95.30 / 99.80 |
| Форабанк | 82.90 / 85.00 | 95.90 / 98.10 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Фестивалю «Гольфстрим» вернут название «Мурманская миля»
10:08 – 7 августа
Губернатор ответил, когда закончится реконструкция площади Пять углов в Мурманске
9:54 – 7 августа
Представлена концепция туристической навигации в Мурманске
11:20 – 5 августа
Мурманские «деревяшки»: сколько их насчитывается и сколько снесут
18:24 – 3 августа
