Повара из Мурманской области представили блюда Арктики на всероссийском онлайн-фестивале
Участие в фестивале "Кухни народов России" приняли Светлана Козейко, Полина Харыбина и Максим Галецкий
Повара из Мурманской области приняли участие во всероссийском онлайн-фестивале "Кухни народов России". Мероприятие состоялось в День народного единства. Всего было организовано более 300 минут трансляций кулинарных мастер-классов с участием более сотни поваров. Свои блюда представляли саами, ханты, кержаки, тубалары, шорцы, телеуты и многие другие народы.
Блюда Арктики на фестивали представили шеф-повар из Мурманска Светлана Козейко и представитель общины коренного малочисленного народа саами "Лопарская" Полина Харыбина. Они приготовили филе ловозерского оленя на углях с брусничным соусом и печеным картофелем.
Бренд-шеф конгресс-отеля "Меридиан", финалист всероссийского конкурса "Мастера гостеприимства" мурманчанин Максим Галецкий представил зрителям приготовление популярного сета арктических закусок - форшмака из слабосоленого палтуса, сугудая из трески и солонины из оленины.
Публикации участников онлайн-фестиваля "Кухни народов России" были опубликованы в социальных сетях с хештегами #МыВместе #Мыедины #Россияобъединяет #гастрономическаякартароссии #рдш.
Лента новостей
18:54 – 23 января
18:22 – 23 января
18:09 – 23 января
15:58 – 23 января
15:29 – 23 января
14:28 – 23 января
14:02 – 23 января
13:13 – 23 января
12:43 – 23 января
12:12 – 23 января
У Мурманской области появится главный архитектор
В Российском союзе туриндустрии выступили за жесткое регулирование экстремальных туруслуг
Проезд в общественном транспорте Мурманской области подорожает до 47-57 рублей
Подрядчика оштрафуют за сбой в работах по очистке дороги к Териберке
Директор управляющей компании Мурманска осужден за непринятие мер по обслуживанию разрушающегося дома
Наши гости
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Самые читаемые
В части Мурманска вернули электричество
18:54 – 23 января
В Мурманске и Североморске пропало электричество
18:22 – 23 января
Вылов камчатского краба в Баренцевом море увеличат на 10% в 2026 году
18:09 – 23 января
Матрос-пенсионер оштрафован на 250 тысяч за загрязнение Кольского залива мазутом
17:11 – 23 января
Ставки по депозитам мотивируют людей воздерживаться от покупок: 2025 год был тяжёлым для ритейла — предприниматели стали терять веру в будущее
19:05 – 23 января
Американцы роняют слюни на Гренландию: размечтались о военных базах на острове — на Севморпуть это никак не влияет
18:02 – 23 января
Танцы с бубнами вокруг рассады — упрощаем жизнь садоводам: посеял и забыл
17:31 – 23 января
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 77.00 / 79.00 | 89.00 / 91.90 |
| БАНК «МСКБ» | 72.00 / 79.00 | 84.00 / 91.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 77.50 / 78.95 | 89.00 / 92.00 |
| ПСБ | — / — | — / — |
| Совкомбанк | 74.80 / 80.80 | 88.60 / 92.60 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
В Мурманске и Североморске пропало электричество
18:22 – 23 января
Мурманский морской торговый порт нарушает федеральное законодательство
15:29 – 23 января
Ежегодно для беременных северянок с рисками проводилось около 50 исследований плода
15:23 – 23 января
В Сафонове могут возбудить уголовное дело из-за качества воды со станции водоочистки
11:55 – 23 января
