16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
12:53 Среда 12 ноября 2025

Наши гости

Андрей Дочкин

Андрей Дочкин

Наша цель - поддержать представителей бизнеса

Марта Говор

Марта Говор

Мы начинаем масштабировать своё, северное

Светлана Панфилова

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Самые читаемые

Количество отдыхающих в санаториях Мурманской области выросло на 7,2%

12:40 – 12 ноября

Мурманская «Арктика» в овертайме обыграла хоккеистов из Твери

12:26 – 12 ноября

За десять месяцев 2025 года грузооборот порта Мурманск упал на 7,9%

12:12 – 12 ноября

На субсидии для оплаты жилья и коммунальных услуг в Мурманской области планируют направить 178,2 млн рублей

11:29 – 12 ноября

Некоторые магазинные цветы не выживают дома: в чем причина — почему их лучше не покупать

12:43 – 12 ноября

Размножение черенками: 3 комнатных растения — возрождаются из листочка

12:31 – 12 ноября

Какое новогоднее застолье без холодца — правила приготовления: время вспомнить — что делает блюдо восхитительным

12:12 – 12 ноября

Повара из Мурманской области представили блюда Арктики на всероссийском онлайн-фестивале

13:05 – 5 ноября 2021

Участие в фестивале "Кухни народов России" приняли Светлана Козейко, Полина Харыбина и Максим Галецкий

Повара из Мурманской области приняли участие во всероссийском онлайн-фестивале "Кухни народов России". Мероприятие состоялось в День народного единства. Всего было организовано более 300 минут трансляций кулинарных мастер-классов с участием более сотни поваров. Свои блюда представляли саами, ханты, кержаки, тубалары, шорцы, телеуты и многие другие народы.

Блюда Арктики на фестивали представили шеф-повар из Мурманска Светлана Козейко и представитель общины коренного малочисленного народа саами "Лопарская" Полина Харыбина. Они приготовили филе ловозерского оленя на углях с брусничным соусом и печеным картофелем.

Бренд-шеф конгресс-отеля "Меридиан", финалист всероссийского конкурса "Мастера гостеприимства" мурманчанин Максим Галецкий представил зрителям приготовление популярного сета арктических закусок - форшмака из слабосоленого палтуса, сугудая из трески и солонины из оленины.

Публикации участников онлайн-фестиваля "Кухни народов России" были опубликованы в социальных сетях с хештегами #МыВместе #Мыедины #Россияобъединяет #гастрономическаякартароссии #рдш.

Лента новостей