Врачи-диетологи объяснили как получить максимум пользы, употребляя рыбу в пищу
Рыба - ценный продукт, содержащий в себе много полезных веществ. Вместе с тем в ней может быть повышенное содержание ртути. Это касается ограниченного числа водных обитателей, в основном - крупных.
Специалисты выделили семь видов рыбы, которые лучше убрать со стола из-за повышенного содержания ртути. Это королевская макрель, марлин, атлантический большеголов, акула, меч-рыба, большеглазый тунец и рыбы из семейства малакантовых, обитающие в Мексиканском заливе, сообщает газета "Известия". Для беременных, кормящих женщин и детей это строгая рекомендация.
Специалисты утверждают: чем крупнее рыба, тем дольше она живет и, соответственно, больше накапливает тяжелых металлов. Главная рекомендация от диетологов - стараться не покупать очень крупную рыбу.
"Опирайтесь на эту взаимосвязь: рыба большая - значит, росла долго. И не важно, в диких условиях или садках. Риски есть в обоих случаях: в диких условиях - тяжелые металлы, при искусственном выращивании - пестициды и антибиотики, которые могли добавлять в корм", - говорит диетолог Антонина Саволюк.
Рыбу рекомендуется не только мыть и обрабатывать, но и на время оставлять в воде, чтобы обезопасить себя. Тяжелые металлы, конечно, не исчезнут, но водорастворимые соединения из искусственно выращенной рыбы - да.
10:34 – 11 марта
10:01 – 11 марта
9:37 – 11 марта
18:01 – 10 марта
16:47 – 10 марта
15:17 – 10 марта
15:01 – 10 марта
Русская культура была в моей душе с рождения
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Мы начинаем масштабировать своё, северное
11:34 – 11 марта
11:03 – 11 марта
10:49 – 11 марта
10:34 – 11 марта
10:32 – 11 марта
4:44 – 11 марта
2:46 – 11 марта
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 79.55 / 81.55 | 92.05 / 94.05 |
| БАНК «МСКБ» | 78.00 / 81.00 | 90.00 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.75 / 80.80 | 92.15 / 93.35 |
| Совкомбанк | 77.50 / 81.50 | 91.15 / 93.05 |
| Форабанк | 79.20 / 81.20 | 91.20 / 93.70 |
11:03 – 11 марта
10:20 – 11 марта
15:17 – 10 марта
10:31 – 10 марта