16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
11:52 Пятница 11 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

На базе мурманского университета открылся аккредитационно-симуляционный центр для врачей

11:49 – 11 июля

Авианесущий крейсер «Адмирал Кузнецов» могут пустить на иголки

11:31 – 11 июля

День создания областного совета профсоюзов учредили в Мурманской области

10:38 – 11 июля

У любителя пьяной езды из Никеля отобрали дорогой автомобиль

10:24 – 11 июля

Помощь почкам: что пить, чтобы их поддержать — это не только вода

11:45 – 11 июля

Не факт, что дойдете: 4 заблуждения о подъеме на Эльбрус — туроператоры об этом не говорят

11:15 – 11 июля

«Полезный» яд: какой алкоголь выписывали врачи 100 лет назад — лекарство оказалось ловушкой

11:03 – 11 июля

Преподаватели МИК разработали курс по приготовлению блюд арктической кухни

9:28 – 15 сентября 2022

Предполагается, что курс запустят в ноябре

Преподаватели Мурманского индустриального колледжа разработали вариативный курс “Основы Арктической кухни”. Об этом сообщает комитет по туризму региона.

В учебно-тематических план вошли механическая кулинарная обработка и подготовка сырья, приготовление блюд арктической кухни и итоговая аттестация в форме индивидуального задания. Планируется, что курс запустят в ноябре 2022 года.

“Арктическая кухня с каждым годом становится все популярней, привлекает не только туристов, но и местных жителей. Важно, что рестораторы, которые добиваются успехов, готовы делиться своим опытом с учащимися колледжей, будущими поварами. А колледжи готовы дополнять свои программы обучения вариативным курсом «Основы Арктической кухни”, – сказал председатель комитета по туризму Мурманской области Александр Елисеев.

Реализацию проекта по созданию Лаборатории арктической кухни обсудили представители колледжа, регионального комитета по туризму, минобрнауки и заполярные рестораторы. В рамках встречи прошла инвентаризация поварского оборудования колледжа. В учреждении модернизировали и оснастили оборудованием мастерские. В 2023 году здесь откроются еще две мастерские по компетенциям “Поварское дело” и “Хлебопечение”.

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 79.50 / 82.50 92.50 / 94.50
БАНК «МСКБ» 77.00 / 82.00 90.00 / 93.00
МОРСКОЙ БАНК 79.50 / 82.00 93.00 / 94.50
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Авианесущий крейсер «Адмирал Кузнецов» могут пустить на иголки

11:31 – 11 июля

В Териберке пройдёт встреча с судовладельцами и капитанами

14:37 – 9 июля

Предъявлено обвинение организатору забега в Хибинах, где погибли два человека

13:12 – 9 июля

Миллениалы, зумеры и альфа: так ли велика разница поколений

15:55 – 8 июля