В России разработают новые стандарты качества общественного питания
С 2023 по 2026 год будут созданы или пересмотрены 12 ГОСТов
В России будут разработаны новые правила и стандарты качества в области общественного питания, доставки блюд, хранения пищевых продуктов. Об этом сообщили в Роскачестве.
"В проекте программы стандартизации на 2023-2026 годы планируется создание или пересмотр 12 стандартов в сфере ресторанного бизнеса, доставки продуктов питания, кейтеринга", - цитирует газета "Известия" слова руководителя организации Максима Протасова.
Ожидается, что такое регулирование позволит повысить качество услуг. Сегодня, пишет газета, индустрия общепита в России не подпадает под техрегулирование. Основную нормативную базу составляют только санитарные нормы и правила, которые устанавливают минимальные требования к безопасности, но не классификацию предприятий, правила оформления меню и так далее.
Участники рынка опасаются штрафов и того, что в связи с новыми правилами и стандартами могут лишиться индивидуальности.
Фото: ИА “Би-порт”
Лента новостей
Ветреная погода не спешит покидать Кольское Заполярье
8:13 – 20 марта
Мурманская команда «И смех, и грех» развивает движение «Инва-КВН»
19:23 – 19 марта
В Североморске вводят запрет выхода на лёд
18:00 – 19 марта
Пьяный «дровосек» угрожал топором соседке по коммуналке в Мурманске
14:25 – 19 марта
Житель Кольского округа расплачивается экскаватором за долги
12:20 – 19 марта
Мурманчанин помог пьяной женщине и в награду забрал её телефон
11:44 – 19 марта
Завершено расследование гибели женщины в Оленегорской ЦРБ
11:12 – 19 марта
Большой первый шаг: в Мурманской области утвердили правила наблюдения за морскими млекопитающими
Филармония приглашает на концерт «Ярмарка солистов» оркестра русских народных инструментов «Полярис»
На благоустройство площади перед конгресс-отелем «Меридиан» может потребоваться 669 миллионов рублей
Затраты на бесплатное питание обучающихся в Мурманской области увеличат на 4%
В Мурманской области выступили против ограничения продажи продовольственных товаров на маркетплейсах
Наши гости
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Самые читаемые
Ветреная погода не спешит покидать Кольское Заполярье
8:13 – 20 марта
Ваш уникальный код: оптическая иллюзия раскроет правду — определяем личную формулу привязанности
7:09 – 20 марта
Гороскоп для всех знаков на пятницу, 20 марта 2026 года: Раки станут активнее, Весы займутся планированием, а Козероги обогатятся
4:46 – 20 марта
О пользе кофе рассказал доктор Мясников: без инфаркта и рака — пейте на здоровье
2:46 – 20 марта
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 85.00 / 87.00 | 96.50 / 98.50 |
| БАНК «МСКБ» | 74.00 / 84.00 | 91.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 85.50 / 87.00 | 97.10 / 98.40 |
| Совкомбанк | 84.90 / 89.90 | 98.30 / 100.30 |
| Форабанк | 85.30 / 88.90 | 96.20 / 99.90 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Директора фермы в Апатитах, на которой произошёл падёж коров, оштрафовали на 23 тысяч рублей
15:35 – 19 марта
Денис Мацуев признался в любви мурманской публике «здесь и сейчас»
13:35 – 18 марта
Пиво в Мурманской области подорожало более чем на 25% за год
12:00 – 18 марта
Минстрой расторгает концессионное соглашение о строительстве ФОКа на улице Старостина
16:22 – 16 марта
