В России разработают новые стандарты качества общественного питания
С 2023 по 2026 год будут созданы или пересмотрены 12 ГОСТов
В России будут разработаны новые правила и стандарты качества в области общественного питания, доставки блюд, хранения пищевых продуктов. Об этом сообщили в Роскачестве.
"В проекте программы стандартизации на 2023-2026 годы планируется создание или пересмотр 12 стандартов в сфере ресторанного бизнеса, доставки продуктов питания, кейтеринга", - цитирует газета "Известия" слова руководителя организации Максима Протасова.
Ожидается, что такое регулирование позволит повысить качество услуг. Сегодня, пишет газета, индустрия общепита в России не подпадает под техрегулирование. Основную нормативную базу составляют только санитарные нормы и правила, которые устанавливают минимальные требования к безопасности, но не классификацию предприятий, правила оформления меню и так далее.
Участники рынка опасаются штрафов и того, что в связи с новыми правилами и стандартами могут лишиться индивидуальности.
Фото: ИА “Би-порт”
Лента новостей
Житель региона в среднем съедал 20,4 кг рыбы в 2025 году
17:24 – 6 ноября
В гинекологическом отделении Североморской ЦРБ произошло подтопление
16:41 – 6 ноября
Соцсети: группу туристов накрыло штормовой волной в Териберке
14:29 – 6 ноября
Ипотека с льготным периодом станет недоступной для россиян
11:57 – 6 ноября
Эксперт: размещение дата-центров в Арктике позволит сэкономить
11:00 – 6 ноября
В Осло приступили к рассмотрению иска мурманской рыболовецкой компании к Норвегии
Площадку в кинотеатре «Мурманск» могут начать использовать для концертов и других мероприятий
Андрей Чибис: в «Мурманскводоканале» назначат исполняющего обязанности руководителя
Площадь перед «Меридианом» в Мурманске готова на 35%
Мурманский врач-офтальмолог: технология мирового уровня может вернуть зрению четкость и яркость красок
Наши гости
Алексей Моренко
Офтальмологический Центр Мурманской области работает на технологиях будущего
Алексей Моренко
Мы делаем все возможное для здоровья пациентов
Александр Чобан
Арктика становится одной из самых быстрорастущих строительных зон страны
Ирина Андреева
Мурманск по праву носит звание столицы ледяного плавания на планете
Мария Михайленко
Турмаршруты Мурманска прирастают дворами
Самые читаемые
Житель региона в среднем съедал 20,4 кг рыбы в 2025 году
17:24 – 6 ноября
В гинекологическом отделении Североморской ЦРБ произошло подтопление
16:41 – 6 ноября
По факту инцидента с туристами в Териберке организована доследственная проверка
16:10 – 6 ноября
Дмитрий Чернышенко: «За Полярным кругом мы наблюдаем рождение нового туристического кластера»
15:59 – 6 ноября
Всего пять слов, которые стоит чаще произносить: психологи объяснили, как они влияют на настроение и отношение к жизни
17:21 – 6 ноября
Куриное филе бедра с грибами в сливках: простой рецепт ресторанного ужина — нежное мясо, густой соус и аппетитный аромат
14:37 – 6 ноября
Не выбрасывайте ветки после обрезки сада: из них получается стильная ёлка в скандинавском стиле — почти бесплатный декор для дома
11:43 – 6 ноября
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 81.70 / 85.00 | 92.00 / 96.50 |
| МОРСКОЙ БАНК | 82.00 / 84.50 | 93.55 / 94.50 |
| Совкомбанк | — / — | — / — |
| Форабанк | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
В гинекологическом отделении Североморской ЦРБ произошло подтопление
16:41 – 6 ноября
Часть Мурманска осталась без электроснабжения
17:50 – 5 ноября
Более 400 работ, 17 площадок и Китай: в Мурманске стартовал XVIII кинофестиваль «Северный характер»
13:28 – 3 ноября
Стало известно, где и когда хотят провести «Губернаторские елки»
10:46 – 3 ноября
