Блюда арктической кухни представили на конкурсе студенты Мурманского индустриального колледжа
Блюда конкурсантов оценивало компетентное жюри
Два дня в Мурманском индустриальном колледже в рамках вариативного курса "Основы Арктической кухни" проходил урок-конкурс профессионального мастерства для студентов группы 304 специальности "Поварское и кондитерское дело".
Его участники представили приготовленные закуски и горячие блюда – "Палтус с гречневой кашей", "Тартар из лосося", "Снежки из печени трески", "Палтус, запеченный под сливочно-чесночным соусом", "Треска в орехах с гарниром из морской капусты".
Блюда конкурсантов оценивало компетентное жюри – шеф-повар ресторана "Тундра" Сергей Балакшин и инженер-технолог сети ресторанов "Кружка" Наталья Исаева.
Победителями конкурса профмастерства стали Александра Попова, Екатерина Чеботникова, Карина Драгунова. Они награждены экскурсией от шефа и бесплатным посещением ресторана "Тундра".
Фото: Мурманский индустриальный колледж
Лента новостей
В Никеле обрушился козырёк жилого дома
20:58 – 11 марта
В Мурманске отремонтируют двор самого длинного дома в России
19:19 – 11 марта
«Пилар» укрепляет позиции на рынке телерадиовещания
16:22 – 11 марта
Алексея Пеньшина единогласно избрали главой Печенгского округа
16:07 – 11 марта
Безнадёжная задолженность россиян выросла на треть в 2025 году
15:23 – 11 марта
В Кандалакше юноша украл цветочную корзину для возлюбленной
12:14 – 11 марта
Задерживаются рейсы из Москвы и Казани в Мурманск
11:58 – 11 марта
На благоустройство площади перед конгресс-отелем «Меридиан» может потребоваться 669 миллионов рублей
Затраты на бесплатное питание обучающихся в Мурманской области увеличат на 4%
В Мурманской области выступили против ограничения продажи продовольственных товаров на маркетплейсах
Евгений Магомаев предложил слоган для своего округа «Ловозерье — столица русской Лапландии»
Лукашенко — Чибису: «Вся Мурманская область держится на женских плечах»
Наши гости
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Самые читаемые
Общий гороскоп на четверг, 12 марта 2026 года: всем знакам Зодиака — Львы возьмутся за большой проект, Скорпионы станут учителями, а Водолей уйдёт в подполье
4:44 – 12 марта
Соль скупаю пачками и сыплю в унитаз — отличная экономия: чистота в туалете без плесени запахов
2:44 – 12 марта
Мягкая роскошь Balmain: главные тренды коллекции весна–лето 2026 и новый стиль бренда
2:20 – 12 марта
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 79.55 / 81.55 | 92.05 / 94.05 |
| БАНК «МСКБ» | 78.00 / 81.00 | 90.00 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.70 / 81.00 | 92.10 / 93.35 |
| Совкомбанк | 78.50 / 82.50 | 91.70 / 93.90 |
| Форабанк | 79.20 / 81.20 | 91.20 / 93.70 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Более 41 миллиона рублей получили оленеводческие хозяйства Мурманской области в качестве господдержки за год
11:03 – 11 марта
На благоустройство площади перед конгресс-отелем «Меридиан» может потребоваться 669 миллионов рублей
10:20 – 11 марта
Игры в джаз Даниила Крамера вызвали восторг у мурманской публики
15:17 – 10 марта
Дома и школы в Октябрьском округе Мурманска остались без отопления и горячей воды
10:31 – 10 марта
