Блюда арктической кухни представили на конкурсе студенты Мурманского индустриального колледжа
Блюда конкурсантов оценивало компетентное жюри
Два дня в Мурманском индустриальном колледже в рамках вариативного курса "Основы Арктической кухни" проходил урок-конкурс профессионального мастерства для студентов группы 304 специальности "Поварское и кондитерское дело".
Его участники представили приготовленные закуски и горячие блюда – "Палтус с гречневой кашей", "Тартар из лосося", "Снежки из печени трески", "Палтус, запеченный под сливочно-чесночным соусом", "Треска в орехах с гарниром из морской капусты".
Блюда конкурсантов оценивало компетентное жюри – шеф-повар ресторана "Тундра" Сергей Балакшин и инженер-технолог сети ресторанов "Кружка" Наталья Исаева.
Победителями конкурса профмастерства стали Александра Попова, Екатерина Чеботникова, Карина Драгунова. Они награждены экскурсией от шефа и бесплатным посещением ресторана "Тундра".
Фото: Мурманский индустриальный колледж
Лента новостей
Жительница Мурманска жестоко избила мужчину возле торгового центра
15:57 – 8 августа
Деревянный дом на улице Мурманская демонтировали в областном центре
12:28 – 8 августа
В преддверии Дня физкультурника в Мурманске вручили городские награды
10:29 – 8 августа
Нежилой дом в очередной раз горел в Молочном
9:31 – 8 августа
Двух братьев из Мурманска осудили за организацию наркошопа
16:19 – 7 августа
Стало известно, выступит ли Филя после открытия мурманского океанариума
15:06 – 7 августа
Одного человека госпитализировали из-за пожара в апатитской пятиэтажке
14:49 – 7 августа
Более 1300 заявок поступило на участие в фестивале «Капитан Грэй»
13:29 – 7 августа
Сбои в работе интернета зафиксированы в Мурманской области
12:25 – 7 августа
На территории Зелёного Мыса не будет полноценного общественного пространства
Экранированная витая пара: назначение, виды, применение
Мурманские «деревяшки»: сколько их насчитывается и сколько снесут
Как юбилейная «Табуретка» превратила Мончегорск в культурный центр Заполярья
Госдолг Мурманской области превысил 79 млрд рублей в I полугодии 2026 года
Наши гости
Александр Чобан
Арктика становится одной из самых быстрорастущих строительных зон страны
Ирина Андреева
Мурманск по праву носит звание столицы ледяного плавания на планете
Мария Михайленко
Турмаршруты Мурманска прирастают дворами
Иван Лебедев
Не ошибается только тот, кто ничего не делал
ART CINEMA ENSEMBLE
Мы с радостью ждем встречи с нашим зрителем
Самые читаемые
Дизайнерская сумка за копейки: как старые джинсы превратить в хит сезона с помощью простой стежки
21:29 – 8 августа
Стакан тёплой воды с «секретным» ингредиентом каждое утро: как это меняет суставы и пищеварение после 50
17:21 – 8 августа
Пирог «На скорую руку» из вчерашнего хлеба: вкуснее любой сдобы, а продуктов нужно буквально копейки
15:50 – 8 августа
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 81.00 / 84.00 | 93.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 82.75 / 84.20 | 95.85 / 97.20 |
| Совкомбанк | 81.50 / 85.50 | 95.30 / 99.80 |
| Форабанк | 82.90 / 85.00 | 95.90 / 98.10 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Фестивалю «Гольфстрим» вернут название «Мурманская миля»
10:08 – 7 августа
Губернатор ответил, когда закончится реконструкция площади Пять углов в Мурманске
9:54 – 7 августа
Представлена концепция туристической навигации в Мурманске
11:20 – 5 августа
Мурманские «деревяшки»: сколько их насчитывается и сколько снесут
18:24 – 3 августа
