16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
5:14 Среда 26 ноября 2025

Блюда арктической кухни представили на конкурсе студенты Мурманского индустриального колледжа

13:47 – 28 декабря 2022

Блюда конкурсантов оценивало компетентное жюри

Два дня в Мурманском индустриальном колледже в рамках вариативного курса "Основы Арктической кухни" проходил урок-конкурс профессионального мастерства для студентов группы 304 специальности "Поварское и кондитерское дело".

Его участники представили приготовленные закуски и горячие блюда – "Палтус с гречневой кашей", "Тартар из лосося", "Снежки из печени трески", "Палтус, запеченный под сливочно-чесночным соусом", "Треска в орехах с гарниром из морской капусты".

Блюда конкурсантов оценивало компетентное жюри – шеф-повар ресторана "Тундра" Сергей Балакшин и инженер-технолог сети ресторанов "Кружка" Наталья Исаева.

Победителями конкурса профмастерства стали Александра Попова, Екатерина Чеботникова, Карина Драгунова. Они награждены экскурсией от шефа и бесплатным посещением ресторана "Тундра".

Фото: Мурманский индустриальный колледж

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 80.00 / 82.00 91.50 / 95.10
БАНК «МСКБ» 76.00 / 81.70 88.00 / 95.00
МОРСКОЙ БАНК 81.05 / 82.00 92.70 / 94.50
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Губернатор Мурманской области назвал источники оздоровления регионального бюджета

14:25 – 25 ноября

С 1 января 2026 года зарплаты работников социальных учреждений Мурманской области проиндексируют на 4%

12:39 – 25 ноября

Власти Мурманской области хотят передавать часть сверхдоходов одних муниципалитетов другим

11:34 – 25 ноября

Евгений Никора: проект комплексного развития Арктики даст импульс Санкт-Петербургу и новые возможности для зарубежных партнёров

10:57 – 25 ноября