Блюда арктической кухни представили на конкурсе студенты Мурманского индустриального колледжа
Блюда конкурсантов оценивало компетентное жюри
Два дня в Мурманском индустриальном колледже в рамках вариативного курса "Основы Арктической кухни" проходил урок-конкурс профессионального мастерства для студентов группы 304 специальности "Поварское и кондитерское дело".
Его участники представили приготовленные закуски и горячие блюда – "Палтус с гречневой кашей", "Тартар из лосося", "Снежки из печени трески", "Палтус, запеченный под сливочно-чесночным соусом", "Треска в орехах с гарниром из морской капусты".
Блюда конкурсантов оценивало компетентное жюри – шеф-повар ресторана "Тундра" Сергей Балакшин и инженер-технолог сети ресторанов "Кружка" Наталья Исаева.
Победителями конкурса профмастерства стали Александра Попова, Екатерина Чеботникова, Карина Драгунова. Они награждены экскурсией от шефа и бесплатным посещением ресторана "Тундра".
Фото: Мурманский индустриальный колледж
Лента новостей
Цены на бензин в Мурманской области за год выросли на 6%
18:39 – 26 января
Главы Мурманска и Североморска сообщили о текущей обстановке в городах
17:01 – 26 января
Т2 восстановил большинство услуг связи в Мурманске
14:57 – 26 января
Мурманск тепло принимал солистов московской оперетты
14:26 – 26 января
У жителя Апатитов нашли полкило амфетамина
13:08 – 26 января
Первую временную опору ЛЭП установили под Мурманском
12:31 – 26 января
Безработный мужчина ограбил церковную лавку в Мурманске
11:28 – 26 января
Три депутата мурманского горсовета проведут личные приёмы
11:11 – 26 января
Новая реальность: информационная война касается каждого
10:29 – 26 января
«Арктика» победила в Мурманске команду из Ленобласти
9:56 – 26 января
Проезд в автобусах и троллейбусах Мурманска сделают бесплатным
Ограничения электроснабжения в Мурманской области: что известно к данном часу
У Мурманской области появится главный архитектор
В Российском союзе туриндустрии выступили за жесткое регулирование экстремальных туруслуг
Проезд в общественном транспорте Мурманской области подорожает до 47-57 рублей
Наши гости
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Самые читаемые
Готовимся к высадке — закаливаем и опрыскиваем: такую рассаду и Марсом не испугаешь
3:02 – 27 января
Яичную скорлупу не выкидываю: использую на даче — для чего она может пригодиться
1:03 – 27 января
Замёрз входной замок: что делать, чтобы открыть дверь и не повредить механизм — безопасные способы
0:01 – 27 января
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 77.75 / 79.75 | 90.15 / 92.15 |
| БАНК «МСКБ» | 72.00 / 79.00 | 84.00 / 91.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 77.70 / 79.20 | 90.00 / 92.20 |
| ПСБ | — / — | — / — |
| Совкомбанк | 76.50 / 81.50 | 90.80 / 93.80 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Полное восстановление электроснабжения в Мурманске и Североморске займёт не меньше недели
9:27 – 26 января
Проезд в автобусах и троллейбусах Мурманска сделают бесплатным
1:27 – 26 января
Режим ЧС ввели в Мурманской области из-за ситуации с отсутствием электроснабжения
14:10 – 25 января
Троллейбусы в Мурманске изменили маршруты из-за аварии на электросетях
13:17 – 24 января
