Мурманск примет участие в усовершенствовании технологий переработки морских биоресурсов
Исследование пройдет в рамках гранта Российского научного фонда
Мурманский вуз станет партнёром Казанского научного центра РАН, который проведёт исследование по усовершенствованию технологий переработки недоиспользуемых морских биоресурсов Арктики. Также в исследовании примут участие научные организации из Казани и Воронежа.
“В результате планируется получить массив экспериментальных и расчетных данных по структуре и физико-химическим свойствам широкого спектра комплексов полисахаридов (хитозан, альгинаты, фукоидан, каррагинаны) и белков (желатин, коллаген, изолят рыбного белка), имеющих коммерческое происхождение или полученных путем переработки недоиспользуемых биоресурсов Арктических морей”, - сообщает FishNews.
В дальнейшем планируется подготовка рекомендаций для перерабатывающей и пищевой промышленности.
Фото: Екатерина Громова
Лента новостей
Единое пособие в Мурманской области получает более 15 тысяч семей
11:14 – 20 августа
Ремонт дворов в Мурманске вышел на финишную прямую
10:11 – 20 августа
Мурманчан просят быть внимательными на участке дороги в центре города
9:57 – 20 августа
В Заполярном столкнулись иномарка и мотоцикл
9:41 – 20 августа
Плановые отключения в Мурманске: где не будет воды и газа
9:26 – 20 августа
Газель сгорела вечером в Мурманске
9:09 – 20 августа
Погода в Мурманской области: циклон прибавит ветра и осадков
8:55 – 20 августа
В Мурманске ограничат движение на улице Туристов
20:39 – 19 августа
Июльские цены на сахар и мясопродукты выросли в Мурманской области
18:47 – 19 августа
В Мурманске адвокат пытался пронести осужденному телефон в СИЗО
16:34 – 19 августа
Житель Оленегорска за несколько секунд украл у приятеля 60 тысяч рублей
15:26 – 19 августа
В Мурманске идет ежедневная уборка дорог и общественных пространств
14:59 – 19 августа
Новый учебный год: как родителям сэкономить на школьных расходах
Арктика обрастает цифровым каркасом: как в удаленных регионах внедряют современные технологии
Совсем похудели! Северяне пожаловались на уменьшение «Арктического гектара» в пять раз
Почему в Мурманске растёт популярность загородных домов
Мурманский ресторан китайской кухни стал первым, кто автоматизировал свой бизнес благодаря цифровой платформе
Наши гости
Александр Чобан
Арктика становится одной из самых быстрорастущих строительных зон страны
Ирина Андреева
Мурманск по праву носит звание столицы ледяного плавания на планете
Мария Михайленко
Турмаршруты Мурманска прирастают дворами
Иван Лебедев
Не ошибается только тот, кто ничего не делал
ART CINEMA ENSEMBLE
Мы с радостью ждем встречи с нашим зрителем
Самые читаемые
Единое пособие в Мурманской области получает более 15 тысяч семей
11:14 – 20 августа
С начала 2026 года приставы взыскали с северян более 5 миллионов рублей за пьяное вождение
10:58 – 20 августа
Платформы вокзала Мурманска планируют сделать более доступными для маломобильных пассажиров
10:43 – 20 августа
В Мурманске откроется выставка, вдохновлённая культурой малочисленных коренных народов
10:28 – 20 августа
Пеку уже третий раз за неделю и, похоже, будет четвертый: заливной пирог за 15 минут тает во рту и сводит внуков с ума
9:36 – 20 августа
Чем подкормить яблони и груши в августе: 1 копеечное средство — рекордный урожай на 2027 год
9:22 – 20 августа
Карельские калитки: старый рецепт теста, из-за которого соседи будут просить добавки
6:11 – 20 августа
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 85.00 / 88.00 | 94.00 / 100.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 85.00 / 87.30 | 99.00 / 101.00 |
| Совкомбанк | 82.85 / 86.45 | 98.05 / 101.25 |
| Форабанк | 84.70 / 86.90 | 98.70 / 101.00 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
В Мурманске выбрали подрядчика для капремонта плавательного бассейна
17:14 – 18 августа
Объективные сложности и временное отсутствие бензина: власти Мурманской области работают с поставщиками в ручном режиме
14:41 – 14 августа
Мурманская область теряет по 7350 жителей в год: что будет к 2030
14:05 – 14 августа
В соцучреждениях Мурманской области сократят управленческий штат
12:59 – 14 августа
