16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
13:23 Воскресенье 30 ноября 2025

Наши гости

Андрей Дочкин

Андрей Дочкин

Наша цель - поддержать представителей бизнеса

Марта Говор

Марта Говор

Мы начинаем масштабировать своё, северное

Светлана Панфилова

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Самые читаемые

Названы адреса домов, где пройдут встречи глав округов с мурманчанами

12:50 – 30 ноября

Деревянно-металлический гараж горел в Мишуково

11:44 – 30 ноября

В Мурманске открыли мурал в память о подвиге пятилетнего Толи Минашкина

10:50 – 30 ноября

Одного человека госпитализировали после пожара в Мурманске

9:54 – 30 ноября

Увезу тебя я в тундру: как оленеводы выживают зимой в чумах — до сих пор так живут

13:14 – 30 ноября

Хватит нюхать неприятности — простое решение против туалетного зловония

13:03 – 30 ноября

Блинчики на завтрак: когда совсем нет времени — а покушать сытно очень хочется

12:28 – 30 ноября

Мурманск примет участие в усовершенствовании технологий переработки морских биоресурсов

17:11 – 11 июля 2023

Исследование пройдет в рамках гранта Российского научного фонда

Мурманский вуз станет партнёром Казанского научного центра РАН, который проведёт исследование по усовершенствованию технологий переработки недоиспользуемых морских биоресурсов Арктики. Также в исследовании примут участие научные организации из Казани и Воронежа.

“В результате планируется получить массив экспериментальных и расчетных данных по структуре и физико-химическим свойствам широкого спектра комплексов полисахаридов (хитозан, альгинаты, фукоидан, каррагинаны) и белков (желатин, коллаген, изолят рыбного белка), имеющих коммерческое происхождение или полученных путем переработки недоиспользуемых биоресурсов Арктических морей”, - сообщает FishNews.

В дальнейшем планируется подготовка рекомендаций для перерабатывающей и пищевой промышленности.

Фото: Екатерина Громова

Лента новостей