16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
16:06 Суббота 18 октября 2025

Наши гости

Андрей Дочкин

Андрей Дочкин

Наша цель - поддержать представителей бизнеса

Марта Говор

Марта Говор

Мы начинаем масштабировать своё, северное

Светлана Панфилова

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Самые читаемые

Кинокритик рассказал, почему стоит посмотреть фильм «Долгая прогулка» по Стивену Кингу

15:24 – 18 октября

Поднебесниковы из Колы отмечены наградой всероссийского конкурса «Семья года»

14:36 – 18 октября

Четвертый по счету октябрьский пожар случился на улице Рыбников в Молочном

13:54 – 18 октября

Установлены имена шести красноармейцев, чьи останки захоронят в Долине Славы

13:02 – 18 октября

Рыба с овощами: готовится быстро и получается вкусно — семья всегда просит добавки

16:00 – 18 октября

Женщины могут выглядеть, как королевы красоты: какие вещи купить — модные тренды осени 2025 года

15:45 – 18 октября

Один день — два штрафа: когда их можно оспорить — и в каких случаях придётся заплатить

15:30 – 18 октября

Мурманск примет участие в усовершенствовании технологий переработки морских биоресурсов

17:11 – 11 июля 2023

Исследование пройдет в рамках гранта Российского научного фонда

Мурманский вуз станет партнёром Казанского научного центра РАН, который проведёт исследование по усовершенствованию технологий переработки недоиспользуемых морских биоресурсов Арктики. Также в исследовании примут участие научные организации из Казани и Воронежа.

“В результате планируется получить массив экспериментальных и расчетных данных по структуре и физико-химическим свойствам широкого спектра комплексов полисахаридов (хитозан, альгинаты, фукоидан, каррагинаны) и белков (желатин, коллаген, изолят рыбного белка), имеющих коммерческое происхождение или полученных путем переработки недоиспользуемых биоресурсов Арктических морей”, - сообщает FishNews.

В дальнейшем планируется подготовка рекомендаций для перерабатывающей и пищевой промышленности.

Фото: Екатерина Громова

Лента новостей