Глава Росрыболовства: цена на горбушевую икру точно должна снизиться

Цены на красную икру и горбушу в России снизятся. Об этом сообщил РИА Новости глава Росрыболовства Илья Шестаков.

По его словам, предпосылками снижения цен являются большие объёмы добычи рыбы и удачная лососевая путина. У рыбаков цена на красную рыбу уже снизилась почти в полтора раза.

Глава ведомства подчеркнул, что рыбы действительно много и теперь стоит надеяться, что ретейлеры отреагируют и также снизят цены.

Объем производства лососевой икры в январе-сентябре 2023 года составил 21,1 тысячи тонн, что в 2,7 раза больше, чем за аналогичный период 2022 года, и на 3% больше, чем в январе-сентябре 2021 года (20,6 тысячи тонн). В прошлом году в стране было произведено 10 тысяч тонн икры лососевых, а в 2021 году — около 23 тысяч тонн. По данным Рыбного союза, спрос на красную икру на внутреннем рынке обычно оценивается примерно в 16-17 тысяч тонн в год.

Согласно данным Мурманскстата, с которыми ознакомился "Би-порт", в Мурманске в сентябре 2023 года средняя цена килограмма икры лососевых рыб составила 7935 рублей 24 копейки.

Рыба охлаждённая и мороженая разделанная лососевых пород продавалась в среднем за 1239 рублей 91 копейку за килограмм.

Фото: freepik