В новогодние праздники россияне купили четыре тысячи тонн лососевой икры

В новогодние праздники россияне купили четыре тысячи тонн лососевой икры, ссылается на оценки экспертов Росрыболовство.

"Деликатес стали покупать больше благодаря росту предложения и, соответственно, более доступной цене. В основе позитивного тренда - объективные факторы", - утверждается в сообщении ведомства.

Так, в прошлом году на Дальнем Востоке была одна из самых удачных лососевых путин. Рыбаки добыли 609 тысяч тонн, что является вторым показателем по объему вылова за всю историю наблюдений. В том числе красной икры было произведено в 2,6 раза больше - 23,2 тысяч тонн (за 11 месяцев 2023 года).

При этом почти вся продукция ушла на стол российскому потребителю. На экспорт, по оперативным данным Росстата, за прошлый год отправлено только 347 тонн. Импорт красной икры в 2023 году составил всего 46 тонн.

Фото: ТГ-канал/Росрыболовство