Рестораторы и шеф-повара Мурманской области представили регион на Всемирном фестивале молодёжи

На Всемирном фестивале молодёжи прошёл фестиваль молодых поваров “Гастрономическая карта России”, объединивший более 150 участников со всей страны.

На едином столе, протяженностью более 100 метров, от Мурманской области были поданы оригинальные блюда и десерты Арктической кухни: леденцы, пастила, зефир, арктические конфеты, шоколад “Медведица”, чипсы из ягеля, снеки, варенье, соусы, ягоды, ламинарии, фукус, печень трески по-Мурмански, арктическая уха, таёжная солянка и многое другое.

“Дегустация приняла более десяти тысяч гостей. Также состоялась серия тематических мастер-классов, гастрономическое представление и лекции”, - сообщили в тг-канале правительства Мурманской области.

Фото: правительство МО