В российских гостиницах не хватает 60% обслуживающего персонала

В российских гостиницах некому работать. Число вакансий в сфере гостеприимства выросло почти на 60%. И это только за первый квартал 2024 года.

«Ни один вуз не готовит прикладного менеджера к гостиницам. Есть пара гостиничных курсов — у РУДН, по-моему, есть, у РЭУ им. Г. В. Плеханова, Российской международной академии туризма. Но гостиница — это не туризм, а хозяйственно-бытовая деятельность. Нам нужно учить горничных, поваров, сотрудников ресепшн и официантов", - прокомментировал ситуация "Коммерсанту" управляющий партнер Ivashkevich Hospitality Станислав Ивашкевич.

Однако желающих работать, например, горничными немного. Оклады в отрасли не устраивают, хотя они заметно выросли за последний год. Средняя зарплата горничной — 50 тысяч рублей, но это в городах-миллионерах, да и то не везде. Отели все чаще решают вопрос недокомплекта, предлагая совмещение действующим сотрудникам. Только сервис от этого не становится лучше, подчеркивает вице-президент Ассоциации туроператоров России Сергей Ромашкин.

При этом зарплаты на персонал съедают до половины бюджета гостиничного бизнеса, добавляет Сергей Ромашкин. И даже незначительное повышение окладов в отрасли уже сказалось на расходах туристов. По данным сервисов бронирования МТС Travel и Bronevik.com, средний чек размещение в российских отелях за год вырос на 20%.

Фото: "Коммерсантъ"/Виктор Коротаев