Стало известно, ожидается ли рост цен на пасхальные продукты

Стало известно во сколько обойдутся пасхальные угощения. Результаты исследования сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания "Ценозавр" опубликовали "Известия".

Наибольший рост среди пасхальных продуктов наблюдается в сегменте яиц. За прошлый год цены на них выросли на 61,35%. на данный момент подорожания не наблюдается, заявила зампред комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК, гендиректор Petrova 5 Consulting Марина Петрова.

Средняя стоимость десятка куриных яиц на 15 апреля 2024 года составляла 127,97 рубля. В целом же цена на продукт колебалась в пределах 88,99–189,49 рубля в зависимости от категории.

Отмечаются, что цены на яйца перед Пасхой могут вырасти на 2-3%, а после – стоимость вновь скорректируется.

Не изменилась стоимость пищевых красителей – в среднем она составляет 86,4 рубля.

Примерно на 9-11% подорожают готовые пасхальные куличи. Их стоимость составит около 308,99 рубля (240-450 граммов).

Для самостоятельного приготовления кулича необходимы мука, сахар, сливочное масло, дрожжи, глазурь, творог, молоко и изюм.

Мука подорожает примерно на 6%. Сейчас средняя цена упаковки муки весом от 1 до 2 кг находится в районе 143,38 рубля.

Стоимость сахара в предпраздничный период повысится на 2–4%. С начала месяца продукт подорожал на 1,8%. Всего же сахарный песок вырос в цене на 15%. Его средняя стоимость сейчас составляет 73,5 рубля.

Предпосылок для роста цен на сливочное масло и дрожжи в данный момент нет, отметили в сервисе. Пачка сливочного масла массой 150–200 граммов стоит 201,7 рубля, а упаковка дрожжей – 27,87 рубля.

Не ожидается рост цен на творог. Сейчас пачка этого продукта массой 200–300 граммов обойдется в 98,4 рубля.

Цены на глазурь станут выше примерно на 4–6%. С начала месяца товар уже подорожал на 2%. В среднем пачка глазури весом 75–100 граммов стоит 96 рублей.

Пастеризованное молоко выросло в цене на 4% по сравнению с прошлым пасхальным периодом. Сейчас его средняя стоимость оценивается в 100,19 рубля. Стоимость сметаны в 2024 году увеличилась на 3%.

Упаковка изюма массой 200–500 граммов на данный момент стоит в среднем 263,2 рубля. С начала месяца он подорожал на 17,9%. Дальнейшее подорожание не ожидается.

В совокупности за все вышеуказанные продукты, необходимые для приготовления пасхальной выпечки, стоят 1102,21 рубля, что втрое больше, чем за готовый кулич.

Кроме того, могут незначительно вырасти цены на алкоголь. Сейчас цена за бутылку кагора объемом 0,7–0,75 литра находятся в диапазоне от 299,99 до 842,19 рубля.

Ранее "Би-порт" сообщал, что куличи выросли в цене, а пасхи немного подешевели в Мурманской области.

Фото: Екатерина Громова