Самые читаемые
Цены на красную икру в России выросли за год на 25%
К Новому году икра может подорожать ещё на 10%
В России цены на красную икру по сравнению с октябрём 2023 года выросли на 25%. К Новому году икра может подорожать ещё на 10%. Об этом сообщили "Известия" со ссылкой на главу Рыбного союза Александра Панина.
Путина продлилась с июня по октябрь. Основным фактором роста цен на икру стал небольшой объём производства в текущем году на фоне роста спроса.
Как отметил Александр Панин, причиной низкого объема добычи стала природная особенность – двухгодичная цикличность вылова: в нечетные годы он высокий, в четные – низкий. 2024 год стал нерыбным и не самым удачным для чётных лет: вылов составил около 230 тысяч тонн при плане в 320 тысяч тонн. При этом объем производства лососевой икры напрямую связан с объемами вылова. Средний выход готового продукта – 4–5% от массы выловленной рыбы, отметил глава Рыбного союза.
Вице-президент Рыбной ассоциации Александр Фомин полагает, что красная икра подорожала гораздо больше, чем на 25%. По его данным, скачок цены составил минимум в 1,5 раза.
"В этом году очень большой провал по улову. Если в прошлом году выловили больше 600 тысяч тонн, то в этом чуть больше 200 тысяч тонн. То есть почти в три раза меньше. Понятно, что когда такой дефицит, то цены будут расти. Сейчас еще распродаются запасы с прошлого года, но они уже на исходе. Поэтому сколько будет стоить икра к Новому году, никто не знает", - сказал он.
Фото: Известия / Сергей Лантюхов
Лента новостей
Предельную высоту строящихся зданий планируют увеличить в Мурманске
16:56 – 8 октября
В Госдуме допустили повышение ключевой ставки ЦБ до 20%
16:37 – 8 октября
Маршрут автобуса №29 изменён из-за работ на улице Профсоюзов в Мурманске
15:45 – 8 октября
Почти 30 тысяч мальков сига выпустили в озеро в Мурманской области
15:14 – 8 октября
Пожар на территории турбазы "Арктика" тушили почти 14 часов
15:00 – 8 октября
Десять огнеборцев тушили монтажный кран на Мурманской судоверфи
14:46 – 8 октября
В Госдуме предложили выплатить пожилым россиянам 13 пенсию
14:32 – 8 октября
В Мурманской области проработают возможность создания государственной УК
14:04 – 8 октября
Участок улицы Профсоюзов в Мурманске перекрыли до 18 октября
13:36 – 8 октября
Утверждены новые районы контроля выбросов от судоходства
13:03 – 8 октября
Красной икры в России хватит на всех?
12:49 – 8 октября
Открыт приём заявок на участие в конкурсе "Студент года"
12:07 – 8 октября