Как сохранить чеснок сочным и свежим: несколько простых правил — бережем урожай

Многие садоводы выращивают чеснок, но из-за того, что не могут его сохранить свежим и сочным до начала следующего сезона, приходят к тому, что покупают зимой чеснок в магазине. Но согласитесь, никакой магазинский чеснок не заменит свой собственно выращенный ароматный и безумно вкусный.

Моя бабушка научила меня хранить чеснок так, что он сохраняет все свои полезные свойства, остается свежим и ароматным вплоть до следующего сезона.

Чеснок довольно неприхотливая культура в выращивании требует специальной подготовки перед хранением. Если в помещении будет слишком сухо, то, но высохнет, при высокой влажности сгниет, прохладно, станет прорастать

Нам понадобится глиняный горшок. Очень хорошо, если он у вас остался от прабабушек и лежит в чулане.

Достаем глиняный горшок, тщательно его моем и дезинфицируем. Замачиваем его в воде минут на 20-30, иначе глина будет в себя впитывать воду.

Перед хранением тщательно отбираем головки чеснока, гнилые головки и с механическими повреждениями сразу же убираем в холодильник и используем в ближайшее время. Хорошие головки складываем в сухой горшок, накрываем крышкой и ставим в сухое прохладное место.

Пусть ароматный чеснок радует вас в приготовленных любимых блюдах.

Анна Ильина

Фото: PxHere