Экзотические причуды: эту странную еду ели русские цари — вы удивитесь

Знать во все времена отличалась тягой ко всему необычному. Еда исключением не являлась. Авторы блога «Леди Mail» поведали, какой пищей предпочитали лакомиться русские цари.

Например, в свободные от православного поста дни, цари были не против отведать жареных лебедей. Это блюдо было очень популярно, и никто другой не мог его употреблять. Рецепт такого своеобразного яства был потерян, однако известно, что птица подавалась с клювами, которые предварительно покрывали золотом. В птице добавляли соус из уксуса, перца и соли.

Ещё одно необычное лакомство для царей — солёные арбузы. Их мариновали в мёде с добавлением чеснока и соли. Такое блюдо обычно подавали на различные зимние застолья.

Русские цари, которые были не против поохотиться, не отказывались потом полакомиться медвежьей печенью. Некоторые представители знати запекали её на открытом огне. А вот сейчас такое блюдо не рекомендуют употреблять в пищу, поскольку в нём очень высокий уровень витамина А.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik