Самые читаемые
Как приготовить тефтели: секреты идеального мяса — чего вы могли не знать
Делаем ваш ужин еще аппетитнее
Тефтели готовят для абсолютно разных блюд и они нравятся всем. Расскажем, как лучше их приготовить.
Первый секрет заключается в выборе мяса. Для тефтелей используют мясной фарш - среднего или крупного помола. Это говядина, свинина, курица, индейка. Мелкий помол чаще используется для фрикаделек.
Готовить выбранный фарш лучше с рисом, причем длинным. Он лучше схватывает мясо и держит его сочность.
По желанию добавляйте лук, но лучше заранее его обжаривать.
По поводу добавления в рецепт яиц или крахмала вопрос остается спорным. Многие готовят вообще без яиц и вносят крахмал, но главное с ним не переборщить.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Лента новостей
Какая судьба ждет советские дачи в России — 4 возможных варианта
16:30 – 15 января
Любовный гороскоп для четырёх знаков Зодиака на 2025 год
16:20 – 15 января