На День рыбака в Мурманске пройдет ярмарка
В Мурманске завершился индивидуальный отбор учеников в Губернаторский лицей
Предъявлено обвинение организатору забега в Хибинах, где погибли два человека
Миллениалы, зумеры и альфа: так ли велика разница поколений
Строящемуся дому на улице Морская в Мурманске присвоили адрес
Наши гости
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Геннадий Ильин
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
Самые читаемые
Почему скапливается конденсат в погребе: возможные ошибки и способы их устранения
1:30 – 12 июля
Пирог «лучше, чем в кофейне»: дрожжевое чудо с сахарной корочкой — готовится лопаткой
0:45 – 12 июля
Эффективно боремся с гнилью клубники: как минимизировать потери урожая — 3 лайфхака
0:30 – 12 июля
Как приготовить тефтели: секреты идеального мяса — чего вы могли не знать
Делаем ваш ужин еще аппетитнее
Тефтели готовят для абсолютно разных блюд и они нравятся всем. Расскажем, как лучше их приготовить.
Первый секрет заключается в выборе мяса. Для тефтелей используют мясной фарш - среднего или крупного помола. Это говядина, свинина, курица, индейка. Мелкий помол чаще используется для фрикаделек.
Готовить выбранный фарш лучше с рисом, причем длинным. Он лучше схватывает мясо и держит его сочность.
По желанию добавляйте лук, но лучше заранее его обжаривать.
По поводу добавления в рецепт яиц или крахмала вопрос остается спорным. Многие готовят вообще без яиц и вносят крахмал, но главное с ним не переборщить.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Лента новостей
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 79.35 / 82.35 | 92.15 / 95.00 |
| БАНК «МСКБ» | 77.00 / 82.00 | 90.00 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.50 / 81.30 | 92.00 / 94.00 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Адвокат осужденного за нападение на губернатора Мурманской области просил смягчить наказание
13:33 – 11 июля
Авианесущий крейсер «Адмирал Кузнецов» могут пустить на иголки
11:31 – 11 июля
В Териберке пройдёт встреча с судовладельцами и капитанами
14:37 – 9 июля
Предъявлено обвинение организатору забега в Хибинах, где погибли два человека
13:12 – 9 июля